“不加冰？”冬梅摇头，“这大热天的，温嘟嘟的饮子谁爱喝？解暑就差那一口冰凉劲儿！”

“可不加冰，成本压不下来啊。”锦书叹气，“除非咱们饮子涨价……”

“涨价不可取。”林芷的声音响起，她刚给一位抓药的客人包好药，

“清心饮和绿豆饮本就是为了惠及街坊，解暑消夏。涨价就背离初衷了。”

她走到凉棚下，看着陶缸外凝结的水珠，又摸了摸缸壁：

“锦书姐的顾虑有道理。冰价高昂，长久不是办法。”

她目光落在缸壁的水珠上，“你们看，水缸放在阴凉处，缸壁自己也会沁出水珠，摸着凉浸浸的。”

“姑娘的意思是……不用冰，也能让饮子凉下来？”冬梅问。

“试试看。”林芷思索着，“锦书姐，去买几个最大的陶缸，缸壁越厚越好。冬梅，熬好的饮子，放温了就倒进厚陶缸，盖紧盖子。然后……”

她指着后院水井，“把厚陶缸用井水浸着，井水夏凉，用井水的凉气慢慢冰镇缸里的饮子。

虽然不如冰块冷得快，但存放半日，应该也能沁得清凉爽口，足够解暑了。最关键的是，节省冰块。”

“井水冰镇？”锦书眼睛一亮，“对啊！井水凉！厚陶缸存得住凉气！这法子好，本钱就是几个缸和打井水的功夫！”

“我这就去挑水！”冬梅立刻拿起水桶。

“我去买缸！”墨竹也来了劲头。

新买的三个大厚陶缸当天就安置在后院最阴凉的角落。

冬梅和墨竹轮流打井水，把缸半埋在凉水里浸着。

熬好的绿豆薄荷饮和清心饮，温温的就倒进缸里，盖紧盖子。

过了两个时辰，墨竹迫不及待舀了一碗尝尝：“嗯！是不如冰块那么扎牙，但凉丝丝的，喝着正舒服！”

一位来买粥的大爷尝了井水镇的绿豆饮，也点头：“这个好！凉得温和，不激嗓子！适合俺们老人家！”

消息传开，不少怕吃冰的人，反而专门来喝这“井水镇”的清凉饮子。