有那眼尖的，瞥见千香手中的刀，倒吸一口气，当下心头便是大大的叹服：“竟能想出这样的法子，妙啊！实在是妙！”

众人顺着他视线瞧过去。原来千香手里所使的刀，虽然外形与平常所用刀刃无甚区别，但独特之处，便是刀面上有一个一个的孔洞，想是专门为了将这白鱼的鱼鳞去掉而特意挖出的。观这孔洞走向，竟然和白鱼鱼鳞的方向一致。

这一会儿的功夫，千香已经将白鱼五脏六腑处理干净，放在一旁的竹制案板之上，新鲜的活鱼刚刚被宰杀，躺在案板的另一端还在微微的挣扎，模样颇为可怜，人群中便有十指不沾阳春水的姑娘捂了眼睛不忍再看。

鱼肚子里被她抹了糖醋油盐等调味料，想来要被腌制一番才能入味。这一步也是大部分酒家将要做的，无甚稀奇。

看着白鱼被处理好，千香便接过一旁红枣刚刚送来的一个小篮子，从篮子里拿出一簇绿色的植物来。

这植物通体碧绿，竟似没有根须，千香将它一拿出来放在日光下，便好似翡翠一般晶莹剔透。想是已经被红枣洗干净了，模样看起来颇为喜人。

在场的人中，十人有□□都觉得眼熟，但一时间却又想不出这是什么。见天在厨房里，跟这些菜蔬打交道，竟然会有他们想不起来的植物？一时间台下议论纷纷，台上千香听见这些议论，也只是抿唇一笑，并不多言。

她只是答应了要当众演示，并不代表要将这每道菜的分量都告诉众人，更别提菜的品种。他们若是能自个儿看出来，那便是他们的本事，她拦也拦不住的。

这样想着，她将手里的菜再次浸了水，接着取出来，用另一把刀剁得细细的，她下手极快，但也相当平稳，紧紧抿着嘴巴，模样颇为认真。

台下还有一群人在苦思冥想，直到有一个苍老的声音大声喊了出来：“这不是绿珠草吗！”

绿珠草？！

这竟然是绿珠草？！

千香剁菜的动作顿了一顿，循声望去，方才喊出这话的老人白发苍苍，脊背微微有点弯曲，只是手掌粗大，遍布皱纹。

被人看出来了，她心里略有些叹息，但并不生气，反倒微笑着点头：“老丈说得没错，这确实是绿珠草。”

老人在众人惊诧敬佩的眼光下不由有些羞赧，看着这站在台上的少女，开口道：“我家就住在绿柳湖边上，平日里靠打渔为生，是以才认出这是绿珠草。”