第125章 冬瓜盅里的江湖恩怨

姜小盼对着案板上圆滚滚的冬瓜发愁时,菜刀正以每分钟三十次的频率在木砧板上磨刃,发出「沙沙」的示威声。自从得知要参与非遗美食节,这把跟着姜家老爷子征战过无数宴席的老菜刀就陷入了莫名的亢奋,连刀背都亮得能照出人影。

「我说刀哥,」姜小盼伸手按住跃跃欲试的菜刀,「咱能先冷静下不?这冬瓜还没洗呢,你再磨下去,砧板都要被你啃出个洞了。」

菜刀的「声音」带着金属震颤的质感,在他脑海里回荡:【主人有所不知,这雕花冬瓜盅讲究「刀走龙蛇,皮不破肉」,我当年跟着老爷子给市长做寿宴时,一刀下去能让冬瓜皮上开出并蒂莲——】

「知道知道,」姜小盼赶紧打住,生怕这老伙计翻起当年勇就没玩没了,「您老技艺高超,但现在问题是……这菜谱残页就剩半张了。」他把系统空间里那张泛黄的纸页投影到光屏上,只见上面除了「冬瓜盅」三个篆字还算清晰,其余注解都像被水泡过似的模糊不清,「您看这『去瓤留蒂』后面跟的啥?我瞅着像『藏玄机』,又像『放虾米』。」

铁锅在灶台上「哐当」一声撞了下旁边的调料瓶,瓮声瓮气地插话:【管它写啥,按老法子来!当年我煨过的冬瓜盅,里头能藏整只鸽子!】

「可非遗美食节要求创新啊,」姜小盼扒拉着冬瓜表面的绒毛,突然听见水槽里传来「咕噜」声——早上泡的干贝正在水里吐泡泡,这群海货今天格外活跃,连带着装它们的玻璃碗都在台面上轻微晃动,「你们听,干贝好像有意见。」

【不是意见,是警告!】干贝们的声音细碎又尖锐,像撒了把碎玻璃在摩擦,【那只铁锅上次炖海参,把我们远房表亲煮成了橡皮筋!】

铁锅顿时炸了毛,锅底「嗡」地一声泛起热浪:【胡说!那是海参自己不识好歹,非要在锅里翻跟头!】

眼看厨具们又要吵起来,姜小盼赶紧抓起旁边的汤勺敲了敲铁锅沿:「都消停点!再闹就把你们全锁储藏室!」他这招对付这群活宝格外管用,铁锅立刻收了气焰,干贝们也乖乖沉回水底,只有菜刀还在嘟囔【当年的并蒂莲……】

正闹着,门铃突然响了。姜小盼擦着手开门,只见门口站着个穿唐装的老头,手里拎着个红木食盒,下巴上的山羊胡翘得老高。

「你就是姜小盼?」老头眯着眼上下打量他,语气里带着点审视,「我是城西『御膳房』的传人,姓甄。听说你要在美食节上做冬瓜盅?」

姜小盼愣了下,侧身让他进来:「甄师傅您好,我确实有这打算。」

甄老头迈着八字步走进厨房,目光扫过案板上的冬瓜,突然「嗤」了声:「就这青皮冬瓜?也敢拿来做非遗菜?知道正宗的『镶金冬瓜盅』得用什么料不?」他打开红木食盒,里面整整齐齐码着些食材,最显眼的是个通体雪白的小冬瓜,瓜皮上还带着层薄霜,「看见没?这是贡品雪冬瓜,从云南空运来的,一个就得八百块。」

姜小盼还没说话,案板上的青皮冬瓜突然轻轻摇晃起来,瓜蒂处发出类似「哼」的气音——自从解锁了青铜级亲和度,他发现不光厨具能对话,新鲜食材偶尔也会传递情绪,尤其是这种快成熟的瓜果,脾气比铁锅还倔。

「食材不分贵贱吧?」姜小盼笑着拿起自己的冬瓜,「我这是本地老农种的,施的有机肥,甜度一点不比贡品差。」

【就是就是!】青皮冬瓜突然发出清晰的「声音」,带着点傲娇,【那白胖子娇气着呢,放冰箱都怕冻着,哪像我,在菜窖里待着照样水灵!】

甄老头显然听不见这些,他用手指戳了戳姜小盼的冬瓜,撇撇嘴:「土腥味重,形状也不周正,做出来的盅子撑死了算农家菜。」他从食盒里掏出包海参干,在姜小盼眼前晃了晃,「看见没?关东参,泡发后塞进去,再浇上鲍汁……这才叫非遗!」

【呸!又是这种硬邦邦的玩意儿!】铁锅突然在灶台上蹦了下,【上次炖这东西,差点把我内衬刮花!】

姜小盼被铁锅的反应逗乐,刚想说话,就听见系统提示音响起:

【叮!触发支线任务——「市井滋味的尊严」】

【任务要求:使用本地食材制作冬瓜盅,在与甄师傅的非正式比拼中,获得围观群众(随机出现)的认可】

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