“怎么样？我就说这地方虽破，但东西不错吧。”同学一边说着，一边自己夹了一筷子猪皮。

猪皮在口中咀嚼，是一种富有弹性的软糯。它带着胶原蛋白特有的粘唇感，吸饱了汤汁，咬开时还会有一股热汁溢出。同学吃得满头大汗，索性脱掉了外套，只穿着一件单薄的T恤，袖子挽得高高的，露出手臂上因为搬运重物而紧绷的线条。

“你这日子过得，比我都滋润。”叶竹打趣道，也夹了一块宽粉。

宽粉煮久了以后变得软糯却不断芯，裹挟着辣油，滑溜溜地很难夹住，一旦夹住送进嘴里，那是一种扎实的满足感。这种碳水化合物带来的快乐，是任何精致甜点都无法替代的。

“滋润什么呀，也就是嘴上过过瘾。”同学笑着倒了两杯啤酒，泡沫顺着杯壁溢出来，流到油腻的桌面上，“在加油站旁边住，是吵了点，每天半夜都有车进出的声音。但有时候听着那些车轰隆隆地响，倒觉得这城市挺热闹，不孤单。”

叶竹举起杯，和同学的杯子碰了一下。玻璃杯发出清脆的响声，在这嘈杂的饭馆里显得微不足道，却又无比真实。

那只烤鸭是作为中场休息的调剂品。在吃了一半的鱼肉和猪皮之后，那层酥脆的鸭皮正好解腻。同学负责把鸭肉撕下来，叶竹负责卷饼。薄如蝉翼的面饼，抹上甜面酱，放上几根葱丝黄瓜，再盖上一层连皮带肉的鸭肉，卷成一个结实的小卷，一口咬下去，脆、嫩、甜、咸、香，各种层次在口腔中交汇。

“这四斤鱼，咱们得努努力了。”看着还剩下大半的鱼身，叶竹感叹道。

“没事，打包回去，明天还能煮面吃。”同学满不在乎地挥挥手，又给自己夹了一筷子鱼尾，“这地方的好处就在这儿，没有什么客套。想怎么吃怎么吃，想吃到几点吃到几点。”

饭馆里的人换了一拨又一拨，只有他们这桌还守着那口铜锅。时间仿佛在这里变得缓慢而粘稠，就像那锅渐渐收汁的汤底。

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叶竹看着同学。同学的脸上泛着红光，那是酒精和热气的作用，眼神里透着一种单纯的快乐。在这个庞大的、有时候显得冷漠的城市里，能有这样一个人，在加油站旁的出租屋里，为你准备四斤重的鱼，还有猪皮、宽粉和烤鸭，这本身就是一种巨大的确幸。

他们聊起了以前在学校里的日子，聊起了那些只有他们才懂的烂梗，聊起了各自工作中的那些奇葩上司和难缠客户。语言在食物的催化下变得流畅而毫无顾忌。那些平时积压在心底的焦虑、迷茫和委屈，似乎都伴随着这顿热辣的饭菜，随着汗水被排出了体外。