“这……真是火锅？”王溪愣了，“怎么一点辣味都没有？”

沈如令站在旁边笑眯眯的：“对，御龙火锅，不是麻辣款的。

它跟那些红油滚滚的不一样，讲究的是个‘鲜’字。

别看汤清，里头全是功夫，吃一口，保证您连碗都想舔干净。”

她说着，把三个小碗往桌边一摆，碗里是暗红带点琥珀色的蘸汁，看着像酱油，闻着却像熬了八百年的高汤。

“蘸着吃，滋味才全。”她没多废话，转身就走。

一家三口面面相觑，盯着那锅清汤，像盯着一道天外来物。

他们仨可是出了名的“辣胃星人”。

平时吃火锅，锅底必须选地狱级麻辣，吃完嗓子冒烟、脸上爆痘，那才叫爽。

今儿这锅——连辣椒粉的影子都没有，纯纯的素汤，还美其名曰“三鲜”？

“我靠……”王溪垮着脸，“我还以为这是满汉全席的顶配，结果是……豆腐脑甜口的？！”

王军拍了下桌子：“还不是你非嚷着要吃这个？说啥‘百年秘方’‘御膳级’，害得我差点把年终奖都搭进去了！”

“我真不知道它是三鲜的啊！”王溪冤得想撞墙，“就听个博主顺嘴提了一嘴，我还以为是红汤锅！”

汪歌云本来气得牙痒，一听儿子嚎，反倒不火了。

“行了，别闹了。”她慢悠悠伸筷子，夹起一片肉，“再不吃凉了。”

那肉片沾了点蘸汁，往嘴里一放——

她眼睛瞬间瞪圆了。

卧槽？？？

这玩意儿是肉？？？

入口先是汤的鲜，像刚熬好的鸡汤里掺了海味，又混着猪骨和鸭架的醇厚，还没等你品完，一股深藏的酸菜清香从肉缝里冒出来，冲得人脑门一清。

那肥肉，看着像油坨坨，一咬，竟不腻！软糯得像云朵，却带着肉的筋道，汤汁顺着牙缝往里钻，每一寸都泡在鲜香里。

她猛地又夹一大片，吹了吹，直接囫囵吞进嘴里。

王军和王溪俩人像见了鬼。

“你……你不是从来不吃肥肉的吗？！”

汪歌云被烫得直哈气，嘴上却没停：“你……你懂个屁！这哪是肥肉，这是仙人揉碎了骨头熬出来的魂！”