采茶采到日头偏午，两人的竹篮都满了，茶芽在篮里堆得像座小绿山，透着股清冽的香。江熠把竹篮往肩上一挑，绳子勒在他的锁骨处，显出好看的弧度：“走吧，回家炒茶去，我爷说新茶要趁鲜炒，放久了就没那股劲了。”

下山的路比上山好走，江熠走在后面，时不时伸手扶她一把，指尖碰到她的手腕时，像有片茶叶落在心尖，轻轻的痒。路过山泉时，他忽然停下脚步：“洗把脸吧，山泉水凉，解乏。”

泉水从石缝里渗出来，汇成小小的水潭，清得能看见水底的鹅卵石。林溪掬起一捧水，凉丝丝的从指缝漏下去，溅在脚踝上，像撒了把碎冰。江熠也蹲在水边洗脸，水珠顺着他的下颌线往下淌，落在蓝布衫上，晕开小小的湿痕，看得她心里像被泉水泡过的茶芽，软乎乎的。

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回到江熠家时，他的爷爷正坐在院角的竹椅上，往铁锅里抹茶油，铁锅被烧得发红，冒着热气。“回来啦？”老人笑着起身，“快把茶倒在匾里摊开，让水汽散散，等下才好炒。”

竹匾里的茶芽被摊成薄薄的一层，江熠的妈妈正往灶膛里添柴，火苗“噼啪”响，映得她的脸红红的。“溪溪快来，”阿姨往她手里塞了双粗布手套，“等下炒茶烫手，戴上这个。”

炒茶的铁锅烫得能烙饼，江熠的爷爷把茶芽倒进去，用竹匾快速翻炒，动作快得像在跳一种古老的舞。“要‘杀青’，”老人边炒边说，“就是把茶叶里的水分炒出来，不然会发酵，味道就变了。”

茶芽在铁锅里慢慢变软，颜色从嫩绿变成深绿，一股更浓郁的香气涌出来，混着烟火气，像把整个春天的暖都炒在了里面。江熠站在爷爷旁边学，竹匾在他手里有点不听使唤，茶叶总往锅外掉，惹得爷爷直笑：“慢点，又没人跟你抢。”

轮到林溪试时，她的手被烫得直缩，江熠赶紧站在旁边帮她扶着竹匾：“顺着锅边转，”他的声音就在耳边，带着点热息，“你看，这样茶叶就不会掉了。”他的胸膛离她很近，能感受到他的呼吸，让她的脸颊比铁锅还烫。

茶叶炒好后，要放在竹匾里揉捻，把茶汁揉出来，这样泡出来的茶才够味。江熠的手劲大，揉出来的茶叶条索紧实，像根根绿线；林溪揉的却松松散散，像堆碎叶。“没事，”他笑着把她揉的茶叶归拢到一起，“自己炒的茶，怎么喝都香。”

揉好的茶叶被摊在竹筛里，放在阳光下晒。江熠忽然从屋里拿出个青瓷罐，罐口用红布盖着，打开时，一股醇厚的茶香扑面而来，比刚炒的茶多了点沉静的味。“给你的谷雨礼物，”他把瓷罐往她手里放，耳朵尖红扑扑的，“这是去年的雨前茶，我爷说新茶太烈，陈半年的刚好，你泡着喝，安神。”

瓷罐上的釉色很温润，画着株茶树，叶片上的纹路清晰得像真的。林溪凑近闻了闻，茶香混着瓷土的腥，让人心里清清爽爽的。“这罐子真好看，”她摸着罐身上的茶树笑，“比我家的玻璃罐有味道多了。”

“我在旧货市场淘的，”他挠了挠头，手指在罐口的红布上蹭来蹭去，“本来有个盖子碎了，我爷找老匠人补的，你看这铜扣，是不是挺配？”

林溪看着罐口的铜扣，雕着小小的茶叶图案，忽然发现铜扣内侧刻着个小小的“熠”字，被铜绿盖着，不仔细看根本发现不了，像个藏在茶香里的秘密。她把瓷罐抱在怀里，指尖能感受到罐子的凉，心里却暖得像刚炒好的茶。

中午的饭桌上，竹笋炒肉的香混着新茶的清，让人食欲大开。江熠往她碗里夹了块竹笋：“快尝尝，这是我们刚挖的，脆得很，我爷说谷雨的竹笋赛人参。”