渝州城的“热情”仿佛还黏在喉咙里，火烧火燎的，挥之不去。

回到官船上的钦差行辕，顾昭之屏退了左右，独自一人坐在临窗的榻上。窗外是奔流不息的江水，以及渐渐亮起灯火的山城，但他却无暇欣赏。只觉得从舌尖到胃囊，都残留着那场“红油盛宴”带来的灼烧感，连喝了几杯温热的清茶，非但没能缓解，反而觉得那辣味被水一激，更有种“死灰复燃”的趋势。

他自幼饮食精细，何曾受过这等“酷刑”？此刻只觉得口中麻木之余又带着隐隐的痛感，额角甚至有些突突直跳。那位赵知府的盛情，可真真是……无福消受。

想到席间林晚昭那些小动作和最后那个“辣油蘸碟”的乌龙，他又是好气又是好笑。气的是自己一时不察，再次中了辣招；笑的是那小厨娘机灵古怪，总能想出办法化解困境，虽然偶尔也会笨手笨脚地帮倒忙。

“翻倍的宵夜……”他揉了揉额角，自语道，“罢了，看她能做出什么花样来。”

而被侯爷“寄予厚望”的林晚昭，此刻正在厨房里对着她那罐宝贝酸奶酪发愁。

这罐酸奶酪是她出发前特意准备的。她记得在现代时看过资料，牛奶中的酪蛋白能很好地包裹辣椒素并将其带走，是解辣利器。但古代没有现成的巴氏杀菌奶，鲜奶极易变质，且很多人有乳糖不耐受。于是她便尝试着用少量好不容易得来的、煮沸后又放凉的新鲜羊奶，加入一点之前做点心剩下的酒曲（含有乳酸菌），放在温暖处发酵了两日，得到了这一小罐质地浓稠、酸香纯正的酸奶酪。原本是想着路上或许能做个甜点或者腌肉嫩肉用，一直没舍得用。

现在侯爷被辣得不轻，这大概是目前最合适的解辣之物了。但直接给侯爷喝这酸溜溜、看起来还有点“变质”嫌疑的奶制品？侯爷那刁钻的嘴和疑心病，能接受吗？

她眼珠一转，有了主意。

她先是从冰鉴（古代冰箱）里取出一小碗早上熬好、此刻已然冰凉的绿豆汤。绿豆本身也有清热解毒的功效。

然后，她小心翼翼地舀出两大勺浓稠的酸奶酪，加入绿豆汤中，又调入一小勺野蜂蜜（她从路上买的，带着淡淡花香）。

接着，她拿出一个小石臼，放入几片新鲜薄荷叶，轻轻捣碎，散发出清凉的香气，也将汁液融入其中。

最后，将所有材料充分搅拌均匀，得到了一碗色泽浅绿、质地细腻、散发着淡淡奶香、蜜香和薄荷清香的酸奶绿豆饮。