谢悠然尝了一下味道,微微的甜度,再加一点点吧!
再尝尝,嗯嗯~这个味道合适了!
谢悠然就把绿豆糕全部盛起来,用一重重的的大盆压住。
这就算是固定的那个步骤了。
绿豆糕做完之后,就开始做红豆糕了。
红豆糕也是一样的操作,不过谢悠然觉得红豆糕没有绿豆糕好吃的样子。
口感差别挺大的,但是也还可以的。
谢悠然完全是可以接受的那种,既然如此,那就做吧!
两锅红豆糕和绿豆糕都已经出炉,谢悠然都用大盆压住。
等着定型之后,再切成一小块一小块的吃。
这会儿没什么事情了,也不打算忙别的了。
把剩下的一点点绿豆倒在锅里,简单的做个绿豆汤。
绿豆汤很简单了,加绿豆煮开,加白糖多加水。
多煮一煮把颜色煮出来,绿豆煮的裂开,皮都分开,就可以了。
就是需要点儿时间罢了。
谢悠然坐在门口喝着菊花茶,看着雨幕。
是真能下雨,这天下的黑漆漆的感觉。
好几天都没看到大太阳了,谢悠然摇了摇头,起身把院子里的灯和厨房的灯都打开。
亮多了,感官也好了很多,没有那么压抑了。
等了半小时,谢悠然再次起身去看看绿豆糕如何了。
被压的稳稳的绿豆糕整体很像一块板砖。
这是因为谢悠然把绿豆糕倒进了一块平滑的石头里。
石头上面是空的,只有两侧有些弧度,可以挡住绿豆糕不会掉出去。
谢悠然拿掉上面的大盆,把石头翻过来,然后完整的绿豆糕就倒了出来。
谢悠然闻着味道,绿豆味很浓,应该挺不错的。
拿出来一把干净的菜刀,把绿豆糕切成一小块一小块的。
然后尝了一块,确实挺不错的,入口即化,很好吃了!
谢悠然满意点头,直接找来一个大盘子,把绿豆糕平铺在上面。