江枝一把将切好的五花肉倒入锅里开始煸炒，随着不断的翻炒锅里已经开始煸出不少猪肉，五花肉也变成微微的焦黄色。

肉的香味也慢慢飘散出来，随后江枝拿过方才准备好的香料，有姜片，葱，八角，香叶放入锅里和五花肉一道翻炒。

亏得今日是在这大酒楼的后厨，各种食材和香料一应俱全，江枝完全可以大展身手，不似在临河村家里什么都没有，想做些别的菜式也发愁没有食材和配料。

放入这些香料后，屋子里的香味更是浓郁了几分，江枝抿着唇，手里动作丝毫不停，随后加入一勺糖，两勺酱油，老抽一勺上色，还有一勺蚝油。

翻炒几下过后舀了清水倒入锅里，没过锅里的五花肉，盖上锅盖便开始焖煮。

江枝转身看了看方才在海碗中泡发的笋干，此时也已经差不多了，清洗两遍后切成小段。

江枝将切好的干笋段分成两份，将其中一份倒入锅里和五花肉一道继续焖煮，翻炒几下均匀后便盖上锅盖。

“大哥，另起一个锅子。”

江枝朝江宴低声嘱咐道。

一听江枝的话，江宴二话不说点了点头，随后便另起炉灶，照江枝的话忙活起来。

接下来便开始做笋干焖鸭，这道菜也是江枝