在后院练功的达理和墨竹对视一眼，不约而同地咽了口口水。

连在屋顶警戒的影卫，都忍不住往下看了一眼。

厨房里，紫苏全神贯注。油饼在锅中旋转，受热均匀，每一层都在慢慢膨胀、分离。她能“看见”热力在饼中流动，能“听见”油酥融化的细微声响。

小主，

这是一种玄妙的境界。

庖厨之道，与武道相通。都需要专注，都需要掌控，都需要在细微处见功夫。

终于，油饼煎好了。

紫苏用锅铲小心铲起，放在盘中。那饼金黄酥脆，层层叠叠，薄如蝉翼，对着光看，能看见半透明的层次。

她将饼切成小块，先尝了一口。

“咔嚓——”

酥脆的外皮在齿间碎裂，内里却柔软筋道。油香、麦香、咸香层层递进，在口中化开。更妙的是，每一层的口感都略有不同，有的酥脆，有的绵软，有的带着焦香。

这是她做过的最好的千层油饼！

“怎么样怎么样？”朱槿迫不及待地也拿了一块，塞进嘴里，顿时眼睛瞪圆了，“唔！好吃！太好吃了！”

紫苏笑了，将剩下的饼装盘，又去蒸馒头。

醒好的面团已经膨胀，她开始揉面做馒头。这一次，她将“隔空揉面”和手揉结合——先隔空揉一遍，让面团初步成型，再上手精揉。

效果出奇的好。

揉出来的面团格外光滑，做出的馒头个个浑圆饱满。上笼蒸一刻钟后，揭开锅盖，白胖胖的馒头冒着热气，蓬松弹牙。

紫苏拿起一个，轻轻一按——凹陷处慢慢回弹，恢复原状。这是筋道的最佳证明。

早膳准备好了。

白芷进来端菜，看见那一盘千层油饼，也惊艳了：“这是……你新研制的？”

“嗯。”紫苏点头，有些不好意思，“用了点新法子。”

“闻着就香。”白芷笑道，“小姐肯定