话音刚落，何晴突然开口：“你们有没有发现，她从进门到现在，一次都没看过我们这边？”

陈宇默顺着她的视线看过去。柳如烟确实一直低着头忙自己的事，偶尔和厨师嘉宾交流，眼神也没往这边扫过。

“正常。”他说，“专心做事的人，哪有空东张西望。”

“装的吧。”何晴嗤了一声，“故意显得高冷，生怕别人不知道她有多厉害。”

陈宇默没反驳，反而笑了：“你要这么说，我也能演。你看——”

他立刻站直身子，一手扶额，一手拿着锅铲缓缓抬起，语气故作深沉：“此锅，承载三代秘传；此铲，历经七百次翻炒……今日一役，关乎厨道尊严。”

夏初冉噗嗤笑出声，连正在调试设备的摄影师都抖了抖肩膀。

何晴绷着脸，到底没忍住，嘴角抽了一下。

“行了行了。”她挥手，“别闹了，鱼要糊了。”

陈宇默嘿嘿一笑，赶紧掀开锅盖翻了翻。汤汁正慢慢收浓，鱼肉吸饱了酱色，香味扑鼻。

他夹起一块尝了尝，点头：“入味了，再炖十分钟就能出锅。”

那边，柳如烟已经完成了冷盘的最后一步。她用镊子夹起一片薄如蝉翼的柠檬，轻轻放在鸡胸肉卷顶端，再撒上一点现磨黑胡椒。整道菜看起来清爽利落，连盘子边缘都没有沾上多余酱汁。

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厨师嘉宾看了两眼，微微点头。

“下一步是什么？”陈宇默好奇地问。

“热菜。”柳如烟答，“一道香煎带子配南瓜泥，还有一道慢炖牛小排。”

“听着就讲究。”陈宇默感叹，“咱们这锅红烧鱼在人家面前，怕是要自惭形秽了。”

“不至于。”柳如烟抬头看他，“你们的做法也有优势，火气足，味道直接。我们这种，反而容易失了热乎劲。”

“你还挺会说话。”何晴冷不丁插了一句，“以前可没见你这么会捧场。”

柳如烟看了她一眼，语气平和：“以前我没想过要和谁比，现在想通了——做菜是为了让人吃得开心，不是为了压谁一头。”

这句话说得轻，却让厨房里安静了一瞬。

陈宇默愣了一下，随即笑了：“这话我爱听。”

夏初冉也点头：“是这个理。”

何晴没接话。她低头看着自己切的姜片，大小不一，边缘毛糙。再看对面，连胡萝卜花都雕成了统一形状，摆在小碟里像艺术品。

她突然觉得，自己刚才那些小心思，显得有点可笑。

“其实……”她声音低了些，“你们那个低温煮法，真的不会影响口感吗？”

柳如烟没想到她会问这个，顿了顿，答：“控制得好就不会。温度恒定，蛋白质不会过度收缩，肉质反而更嫩。”

“那时间呢？等那么久，不耽误事？”