“口感确实特别，”他说，“有点像加了虫卵的煎饼，但更细腻。调味克制，没有用重料盖味，反而把原本不该有的‘怪’转化成了层次。”

主持人干咳两声：“那个……咱们是不是该看看其他嘉宾的作品？毕竟比赛不是只看一道菜。”

“不急。”女评委摆手，“这一轮的重点是应对突发状况的能力。九号嘉宾抽中的是唯一没有编号的神秘箱，处理方式却最系统。光凭这点，就值得深入评价。”

陈宇默没接话，只是退后半步，双手交叠站在原地。

顾深坐在五号台后，手指用力捏着围裙边角，指节泛白。他扭头看向王均，嘴唇动了动：“他哪来的底气？谁教他的流程？”

王均盯着那盘几乎被试吃的煎饼，声音压得很低：“别慌，这才第一轮。后面还有两个环节，道具都安排好了，不可能让他连赢三场。”

“可要是他再这么来一次……”顾深眼神发沉。

“不会。”王均冷笑，“没人能一直靠运气翻盘。”

评委席上，讨论声渐渐转为肯定。

“我给九十分。”女评委提笔写下分数，“创新分满分，安全性和完成度也都在线。”

“八十八。”男评委跟着落笔，“虽然食材争议大，但他全程操作规范，风险控制得当。”

第三位评委犹豫片刻，也写了八十五。

主持人接过评分卡时手有点抖。他勉强挤出笑容，对着镜头宣布：“本环节综合得分——第一名，九号嘉宾，陈宇默！”

掌声稀稀拉拉地响起，随后越来越密。

陈宇默依旧没笑，只是点点头，转身走回操作台。他把剩下的煎饼一块块夹进密封盒，盖好盖子，放进背包侧面夹层。然后开始收拾工具，抹布擦灶台，锅具归位，动作一丝不乱。

主持人站在中央，试图转移注意力：“太精彩了！没想到蚯蚓也能做出米其林水准！接下来我们马上进入第二轮——”

“等一下。”陈宇默忽然抬头。

主持人一愣：“还有事？”

“刚才推餐车的工作人员，”陈宇默指着后台方向，“他经过我台面时，手里那个贴黄胶带的盘子，是不是写着‘备用替换项’？”

全场目光刷地转向那辆已被推到角落的餐车。

主持人脸色变了变：“这个……属于内部管理标识，不方便解释。”

“我理解。”陈宇默语气平静，“我只是好奇，为什么我的箱子没编号，而那个盘子上有明确标注？按理说，所有食材都应该登记才对。”