必须要给每个人都找点事情做一下，不然有些事情不好办。

这酿酒和炒菜一样，同样的配料，各人手法上的差异会导致口感的上的变化，具体口味，只能根据实际情况来慢慢调整。

燕王很赞同这个观点，所以马上附和道：“这是肯定的，就跟练武一样，一个师傅教出百样的徒弟”。

最后，燕王和许二旺决定俩人像第一次做豆腐一样，分组行动，看看效果如何？

做啤酒的事情搞定后，许二旺终于想起自己泡的白云豆，这次不争了，俩人一起用高压锅煮白云豆，锅盖打开后，豆子煮得正合适，熟透了，但还硬硬的，没有一颗破的。

“妹！正合适，等水汽晾一下我就开炸”。

燕王是个善于观察的人，拿起一颗豆子看了又看道：

“外面有一层皮，放到热油里炸会不会崩开？”

许二旺：“应该不至于，用小火慢慢炸就不怕崩了”。

许乐乐没说话，就由他们俩个去试，她又回自己的小楼去翻书了，正好翻到一段有关豆花做菜的描述：鸡蛋豆花羹是一道嫩滑爽口、营养丰富的美食。具体做法步骤：

准备食材：鸡蛋、豆花、适量盐、生抽、香油、葱花等。

1. 处理食材：把豆花倒入碗中，用勺子将其搅碎，尽量让它呈细腻的状态。鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子充分搅拌均匀。

2. 混合蛋液与豆花：将搅碎的豆花慢慢倒入鸡蛋液里，边倒边搅拌，让二者充分融合。

3. 过滤泡沫：把混合好的蛋液豆花液过筛，去除表面的浮沫，这样做出来的羹会更加细腻。

4. 蒸制：将过筛后的蛋液豆花液倒入容器，蒙上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，冷水上锅，小火慢蒸10 - 15分钟左右，至蛋液凝固。