贺大娘得意地用干净筷子挑了一点酱出来，色泽红亮油润：“这可不是普通的酱！”

“我加了肉丁、香菇丁、还有炒香的芝麻花生碎！拌面条、蘸馒头、抹贴饼子，香掉舌头！你们尝尝？”

林芷用筷子尖蘸了一点点，放入口中细细品味。

咸香、微辣、豆豉的醇厚、肉丁的油润、坚果的酥脆层层叠叠，确实风味独特。

“滋味醇厚，咸鲜适口，好吃。”林芷点头称赞。

墨竹也尝了一点，立刻眼睛放光：“哇！好吃！锦书姐，这个也能放茶棚卖吧？”

锦书：“酱料……和茶点不太一样。卖法不同，保存也需注意。”

贺大娘热情道：“我这酱做得多！罐子装好，放在阴凉处，能放好久！你们帮我代卖，卖一罐给我结一罐的钱！价格嘛……”

她犹豫了一下，“这么足的料，一罐……十五文？”

锦书在心里飞快盘算：豆瓣酱本身成本不高，但加了肉丁、香菇、坚果，成本确实上去了。

十五文一罐，对普通街坊来说不算便宜，但胜在用料实在，风味独特。

“贺大娘，酱是好酱。”锦书道，“但茶棚地方小，卖酱罐怕是不便。再者，十五文一罐，客人未必舍得一次买这么多尝新。”

贺大娘脸上的兴奋褪去一点：“那……那咋办？”

冬梅看着那罐酱，又看了看芷兰堂后院晾晒的药材，轻声说：“可以分装？按小碟卖？”

林芷眼中一亮：“冬梅的主意好。酱料非点心，无需整罐售卖。”

“锦书，你看能否定制些小陶碟或小竹筒？装上小半碟酱，定价……两三文一份，供茶棚客人买来佐餐，如此，客人花费不多，便能尝鲜，也能带动贺大娘的酱。”

墨竹拍手：“这个好！就跟咱们的止痒粉一样！小份卖！”

贺大娘重新燃起希望：“小碟子好！我家里就有不少小碟子，先拿来用！”

锦书也点头：“这倒可行。贺大娘，您先提供酱料。小碟分装由我们来，卖一份结一份的钱，利润分成您六我们四，如何？主要是费些工夫分装。”

贺大娘爽快答应：“成！能卖出去就行！分成你们说了算！”

说干就干。