众人吃得十分畅快，屋内满是咀嚼声与赞叹声。

程云桃看着大家吃得如此开心，脸上洋溢着满足的笑容，开口道：“想要炸串好吃，蘸料的调配便是重中之重。”

听到这话，众人纷纷投来好奇的目光。

程云桃兴致勃勃地讲起来：“我这酱料，可是用多种香料精心调配而成。先将八角、桂皮、香叶、花椒这些香料小火慢炒，炒出香味后碾碎成粉末。接着，加入捣碎的蒜末、姜末、辣椒，再倒入生抽提鲜，老抽上色，让酱料色泽诱人，最后加入适量白糖增添甜味，平衡其他调料的味道。”

“对了，白芝麻也不能落下，它不仅增加口感的丰富度，还能让酱料更香。把这些调料按比例混合均匀，再用热油一浇，‘呲啦’一声，香味瞬间就被激发出来了。”

程云桃详细讲解着酱料的制作，众人听得入神，手中吃炸串的动作却没有落下。

没一会儿，众人就被这蘸料中的辣椒辣得面红耳赤。

程璟竹一边用手扇着风，一边“嘶哈嘶哈”地抽着气，试图缓解辣味，含糊不清地说道：“这辣椒，可真够猛的！”

烧饼也没好到哪儿去，他的额头布满汗珠，顺着脸颊滑落，眼睛被辣得微微眯起，嘴里同样发出“嘶哈嘶哈”的声音，手上却还紧紧握着那串沾满酱料的炸串，舍不得放下。

江钰和程月梨亦是如此，嘴唇被辣得通红，不停地抽着气。

程云桃见状，连忙说道：“大家等会儿，我去厨房里将早些时候熬煮好的仙草冻端上来给大家解解渴，降降火。”