清溪谷虽处北方，却远不如极北之地严寒。

玉水冰凉，却也不是辋川那样的冰川。

“这鱼……”陆野犹豫地开口，想要同苏青崖解释一二，却不料苏青崖先道：“赤鱬生于冰川严寒之地这我知道，但这也是当初羬羊没钱，寻来赊账的玩意儿。”

“羬羊厚道，细细给我言明了赤鱬的生活习性。不过当时我觉得它太大，就算杀来吃我和小梁也吃不完，所以就干脆想了个法子养在玉水之中。昨日你提起牡丹，我便想起来它。”

忽然，苏青崖惊叫一声，陆野急忙回头，却看见苏青崖从水中抓出了一条极细的铁链：“找到了！”

那铁链模样平常，却在这普通的玉水中结了一层寒霜。

“玄冥铁？！”

“正是玄冥铁，”苏青崖笑嘻嘻：“这是我花了一块上品灵石在外头的集市换的，对方说这东西的材料原本是打造灵剑的上等材料，却被原主浪费打成了刑狱所用的铁链。”

“小梁说我买亏了，”苏青崖一边拉那铁链，一边笑道：“可我觉得没有，你们修士就知道打打杀杀，全然不知道生活的美好。这世间呐——唯有爱和美食不可辜负。”

说着，他从玉水中拉出了一个小铁笼。

铁笼里赫然是一条还在活蹦乱跳的赤鱬，陆野挑了挑眉，这会儿总算明白了为何赤鱬能够被苏青崖养在玉水中——玄冥铁是一种本身会发寒的铁矿，且遇水更加冰冷。锻剑时所耗虽多，却可打造更多非凡的极品。

当然也有人利用这一点制造刑具，如穿人琵琶骨时用上玄冥铁，便更叫受刑之人生不如死。

苏青崖也正是看中这个，便将玄冥铁制成小铁笼子网住赤鱬，再将此二物放到水底，通过流水迫使玄冥铁降温，给赤鱬造成了一种还生活在冰川中的错觉，所以时至今日仍旧鲜活。

得，这小老板不仅狡猾，还有些过人的才华。

今日苏青崖要制的这道玲珑牡丹鲊算不得有名，但人人都听过“莼鲈之思”。而论及史上用鲈鱼制成的美味，便少不得要提到太湖畔的脍鱼莼羹、玲珑牡丹鲊和金齑玉鲙三者。

此三者都是用太湖中生长的花鲈为原料，佐以不同的配菜，如莼菜等。而其中又以玲珑牡丹鲊这道宋代佳肴最为色泽亮丽，苏青崖所在的世界甚至还有一个家喻户晓的节目——《某尖上的中国》专门来说这道菜品的美好。

盛夏里泛舟太湖，接天蔽日的莲叶下藏着肥美的鲈鱼，渔女摇桨而歌，在歌声中满载而归。

苏青崖没有鲈鱼，却有一条比鲈鱼还要好上几倍的赤鱬。赤鱬人面鱼身、通体红色，肉质比鲈鱼更加紧实、鲜嫩，且鲈鱼肉烧成后便成了白色，纵摆盘再美，也只能做成“白色的牡丹”。

赤鱬，则大不相同。