将粗盐收集起来后，众人把淋卤和煎煮两道工序走了一遍。

粗盐铺在芦席上，用浓卤水反复淋洗，滤去涩苦的杂质。

再下锅加少量水慢火煎煮，撇去浮上来的黑沫子。

最后一锅水蒸干时，锅底留下了一层雪白细腻的盐粒，在日光下泛着干干净净的光。

邹渊捏了一小撮放进嘴里，眼睛猛地亮了：哥哥！成了！

赵越自己也尝了尝，点了点头：哈哈，不错，算得上精盐了。

邹润在旁边急得直跳脚：哥哥，我尝尝！

他抢了一撮塞进嘴里，吧唧了两下嘴，脸上的笑纹从眼角一路咧到了耳根后头。

哥哥！这盐比市面上那些官盐都要好！

邹渊已经开始盘算了：按这个产量，一天怕不是有几百斤精盐，若是再扩大盐田，这哪里是盐田.......这就是一座金山啊！

赵越点头：可以扩大规模，但工序不能马虎，万万不能砸了咱们自己的牌子。

邹润拍着胸脯道：哥哥放心！我带着兄弟们就守在这了，定然不会偷工减料！

赵越看着他兴奋的样子，笑着答应了。