顿了一下,又接着说:“嵌糕的糕皮都是石臼捣出来的,就是那种老式的石臼,两个人配合,一个捣一个翻,年糕一定要捣到位,捣透了才有嚼劲。
机器做出来的太软,没那个口感。”
何炯在旁边笑了一声:“那我今天得好好尝尝,看看石臼捣出来的和机器做的到底差在哪。”
陈凡也笑了,几个人走到嵌糕店门口。
老板正在灶台前忙活,看见他们来了,自然地抬了一下手算是打过招呼。
店里已经坐了几个早起的客人,有人手里正拿着嵌糕低头吃,有人端着一碗豆腐汤慢慢喝。
热气从灶台那边升起来,混着米香和肉汤的味道。
陈凡没有往空桌子走,站在柜台前侧过头对老板说:
“老板,给我来三个小一点的,糖糖那个做成迷你的。
我们等会儿还要去吃鸡蛋麻糍,不能吃太饱,尝尝味道就行。
我的还是老样子——半肥半瘦,豆腐干、炒面、咸菜都加。”
何炯跟着看了看柜台上码着的配菜:“老板,我那个加肉的,其他的也不忌口”
糖糖站在陈凡旁边,老板低头问她:“小姑娘,你想加什么?”
糖糖仰头看了看柜台上摆的菜,又看了一眼陈凡,转回来对老板说:“叔叔,我都行,你看着放就行。”
老板听了笑了一声,手脚麻利地包了起来。
很快三个嵌糕包好,递过来的时候热气还在塑料袋里聚着。
陈凡接过来,递了一个给何炯:“何老师,你的。”
又把糖糖那个迷你的递到她手里:“糖糖,拿好。”
然后他没有走进店里找桌子,转身走到店门口旁边的石墩上直接蹲了下来,咬了一口手里的嵌糕。
何炯站在旁边看了他一眼:“陈老师,你这吃法够接地气的。”
陈凡嚼完嘴里的那口,抬头回了一句:“何老师,蹲着吃才香。”
何炯也没多说什么,笑了一声,在旁边的台阶上坐了下来,低头咬了一口手里那嵌糕。
嚼了两下,又嚼了两下,点了点头:“嗯,这年糕有嚼劲,肉也香,味道很鲜。”
陈凡蹲在石墩上,手里拿着嵌糕,侧过头看他:“好吃吧?这我可是从小吃到大的,味道绝对能保证,跟那些普通的完全不一样。”
何炯又咬了一口,点头的动作比刚才更实在了些。
糖糖站在两个人中间,低头咬了一小口自己手里那个小号的。
嚼了两下,又咬了一大口,腮帮子鼓鼓的,含糊不清地喊了一声:“哥哥……好次……”
话还没说完又往嘴里塞了一口,像是急着把好吃说清楚又舍不得停下来。
旁边看热闹的街坊也渐渐多了起来,有人远远站着看,有人走近了两步又停下来。
看到糖糖那副吃得腮帮子鼓鼓的模样,几个大妈忍不住笑出了声。
一个穿碎花衫的大姐侧过头对旁边的人说:“这小囡吃相真好看,一看就是家里养得好的。”
旁边的大爷也笑着接了一句:“这后生蹲门口吃的样子,跟我们那时候一模一样。”