这还是他们全家五口人一起干的，若是按照六十斤螺蛳算，那起码要两个多时辰。

他们早上还要帮张知节采青呢，张知节没提出停止这个买卖，就意味着他目前还需要那些茶叶。

他们不能因为香辣螺蛳更挣钱，就翻脸耽误了采青。

“媳妇，要不然我们晚一点出门······”

“不行。”朱海棠想也不想就拒绝，“要处理那么多螺蛳，再加上炒制的工夫，若想天黑前赶回来，非得顶着日头最毒的时候出门不可。”

现在天气一天天的热起来了，他们虽是做惯了农活的，可也晓得午时的日头能要人命，更别提两人身上还带着几十斤重的螺蛳了。

就在二人陷入苦恼时，张知节开口了。

“大嫂想要增量，倒也不是不能成。”

两人猛地抬头看向出声的张知节，满怀期待的问：“二郎，你有什么办法？”

张知节面露微笑，“大嫂可有相熟的妇人，咱们索性出点铜钱，让她们来帮忙去尾就是，这样还能更省时省事。”

朱海棠正想拒绝，这香辣螺蛳的生意才刚起步，怎么能让外人知道了去。

却又听张知节道：“这两日大哥大嫂领着孩子在河边摸螺蛳，想必有不少人都瞧见了吧。”

张大牛闻言面露忧色，确实有好几拨人打听他们为何带那么多螺蛳回家，都被他找理由搪塞了过去。

“你们每日早出午归的，要不了几日咱们这门生意就会人尽皆知。”张知节语气平和，“这生意本就藏不住，咱们不如大大方方的，寻几个手脚麻利的妇人来帮忙。”

“要是别人也学着做这生意，这可如何是好？”

张大牛不安的发问。

“大哥也太小看咱们的秘方了。”张知节胸有成竹地笑了，“这河里的螺蛳存在也有几百年了，除了咱们，可有人想过拿它做菜？就算旁人想做，也调不出这个滋味。”

张知节说这话的时候毫不心虚，心里却明白这螺蛳生意他们不可能一家独大多久。

他可从不敢小瞧古人的智慧，之前没有人用螺蛳入菜，是因为没人起头。

一旦有人开了个头，自然有人跟风效仿，不说其他，就说城里酒楼里的大师傅们，他们在灶房里摸爬滚打几十年，难道还做不出一道香辣螺蛳吗。

可即使他们研究出了香辣螺蛳，那也和他们不是一个味，他们这菜谱，可是经过现代众多吃货考验的，放在这年头说是独门秘方，还真不算夸大。

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更何况，等别人琢磨出来时，他们早就在食客心里烙下了“头一份”的印象。

到那时，就算满街都是卖螺蛳的，人们提起香辣螺蛳，头一个想到的还得是他们。