一大锅热气腾腾的烀土豆咸菜就做好了，需要全部盛出来晾凉透。

胡三婶把放凉的咸菜仔细装进干净的陶坛里面封存。

另一边，准备晒土豆干的那批大个土豆也已经煮熟，稍微晾到不烫手，剥掉外皮。

胡三婶一手捏着土豆，一手握刀，切出厚薄适中的厚片，太薄晒完就碎了。

一片片整齐摆放到竹帘子上，挪到向阳通风的地方晾晒，怎么也得足足晒上两日，才能干透收存。

孟娇捏起一小块尝了尝，咸香入味，连连夸赞：“好吃，太香了。”

这一锅有她的一份，到时候可以分一部分带回家里。

她又回去拿来热乎乎的大饼子，端到太爷跟前。

太爷坐在院中的椅子上晒着太阳，闻着满院的香气，乐呵呵开口：

“给我倒一盅酒，我就在院子里，就着这个咸菜吃。”

孟娇背着竹篓往自家院子走，篓子里装着属于她那一份烀好的土豆咸菜。

土豆干还留在太爷家院里晾晒，得等晒足两日彻底干透，她再过来取回。

胡三婶也端着一大碗烀土豆咸菜回自家，晚上拿给家里孩子尝尝。

两人约好，过两日再来太爷家，把剩下的青菜全部整理妥当，该晒的晒，该腌的腌。

刚走到自家院门口，小黑凑上来，鼻子嗅来嗅去，尾巴摇得欢。

孟娇看着站在门口的马向阳。

马知青嗅嗅鼻子:“真香，里头放肉了吧？”

孟娇笑了笑：“嗯，放了几块五花肉，在太爷家一锅烀出来的。尝尝？”

马知青拿了一个小土豆:

“好吃，我们也分了不少小土豆，咱们也得把剩下的酱上。”

孟娇问道：“你们打算怎么弄？”

“本来打算直接煮了当晚饭吃，可酱起来能存放得久，

既能当菜，饿狠了也能顶饭吃，就是味道会偏咸。”

孟娇问她:“你过来干什么？”

马向阳：“孟知青，跟你借点韭菜，我们知青点没种韭菜。

准备炒河鲜，小鱼小虾还有蚌肉，配韭菜才够香。蚌肉都已经砸洗干净了。”