她顿了顿,眼神微微迷离,像是陷入了回忆。
“一想到要做豆腐,我就想起小时候我娘做的样子了。那时候天还黑着,她就在院子里忙活,热气腾腾的,满屋子都是豆香味……”
苏云楠一听,顿时来了劲。
“那咱们今晚能吃上豆腐了?太好了,太好了!我好久都没吃过热乎的豆腐了!”
苏老太笑了笑,伸手轻轻拍了拍她的肩膀。
“奶也不敢保证能不能成,这手艺搁下许多年了,手生得很。不过咱们尽量做,用心做,总归能成几分。要是实在不成,至少还能喝上一碗豆腐花,也算是没白忙活。”
说完这话,她站直身子,提高了声音,招呼三个儿媳和唯一的孙媳妇。
“都过来都过来!磨好了,咱们赶紧把豆浆滤一遍,趁着热气倒进锅里去煮。”
众人纷纷应声,围拢过来帮忙。
苏眠眠也走上前,但她特意放慢脚步,脸上露出一副茫然又好奇的样子。
她故意装作什么都不懂,时不时地问一句。
“奶,这布要怎么铺啊?”
“这豆渣能不能再挤一挤?”
“煮的时候火大点还是小点?”
她问得仔细,语气天真。
其实心里却清醒得很——她这是在变相提醒苏老太步骤,确保整个流程万无一失。
苏老太也没嫌她烦,反而一一耐心解答。
时间一点点过去,灶火熊熊燃烧,锅里的豆浆开始咕嘟咕嘟冒泡。
大约过了半个时辰,在大家齐心协力之下,终于做出了豆腐花。
那一碗碗洁白柔嫩、热气腾腾的豆腐花端出来时,苏老太长长地舒了一口气。
“哎哟,太久没做了,手都生了。”
她抹了把额头的汗,低声自语。
“真怕糟蹋了粮食,还好,成了,总算是没白费这二斤豆子。”
这次试做用了两斤黄豆,结果出乎意料地顺利,竟然做出了整整七板豆腐。
量虽不多,但对于这个贫困的家来说,已经是难得的丰收了。
就在这时,门外传来脚步声。
苏大兴带着几个弟弟从外头回来了,每人肩上都背着一小捆干柴。
他们的脸上沾着灰,衣袖也破了口子,但神情却很满足。
苏老太一见他们进门,立马笑着说:“快进来快进来,正好刚做好了豆腐花,给你们解解乏。”