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就在她一边把晾干的头发挽起来，一边胡思乱想的时候，福贵的声音在外头响起：“梁姑娘，你在吗？”

她赶紧加快手上速度，三两下绑好发髻，一边高声回答：“诶，我在呢。”

“你在，那就太好了。”

福贵听到她的声音，三两步从门外走了进来。他张望了下四周，看到置备的东西都摆放得井井有条，且灶房也打扫过了，瞧着干净整齐。

不由得笑道：“你这手脚也挺麻利的，都归置得差不多了吧。”

梁婧也没把功劳往自己身上揽，笑着说：“多亏牧大哥和牧大娘帮忙，不然我也没那么快收拾好。”

福贵虽然是柴子瑜的小厮，也是管着这县衙的大小事。

所以后院发生的事情，他都一清二楚。

所以梁婧说了实话，反而让他心里好感又多了一分。

福贵笑了笑，转了话题：“是这样的，梁姑娘。大人今晚还尚未进食，不知道你这会方不方便给做几个热菜？”

原来是这样。

怪不得柴子瑜方才过来这后厨，应该就是肚子饿了来找吃的吧。

梁婧点点头，说道：“可以的，不过不知道大人有没有哪些忌口？”

“倒是有两个要注意的地方，一是大人不太爱荤腥的食物，比如羊肉、鱼之类的，腥味重。二是味道太重的，也不太喜欢。”

“那有没有偏好甜口或者咸口，能不能吃麻辣，喜欢面食还是米饭居多？”

“麻辣吃不了，米面都可以。至于甜口或咸口倒是都可以，大人不挑的。”福贵看了眼天色，催着道：“大概就是这些，其他你看着来就行。最要紧的是快，大人今天都没怎么吃。”

中午去的小饭馆，柴子瑜也只喝了碗大骨汤，吃了两口面条而已。

不过，福贵这些就没告诉梁婧了。

他交代梁婧赶紧做完后端到前院的书房里，自己还得回去大人身边等候差遣，说完就走了。

梁婧想了想，要快的话煮个面条是最好的，这个时候吃顶饿还热乎。

把买来的食材再翻拣一下，她决定做个刀削面。

刀削面是山西的特色面食，也是北方人都比较喜爱吃的一种，家常做法也不算难，不过要调出好吃的肉卤还是得有些本事的。

梁婧正好之前和开饭馆的朋友学过几招，里头恰恰就有这个肉卤的秘方。

不过，这时代不像现代什么调料都能买到，梁婧手上的材料有限，估计最后调出来的味道会有些折扣。

梁婧先将五花肉洗净，摆在案板上，切成肉丁。

而后开灶，冷油热锅下八角桂皮，然后放入肉丁快速翻炒，大约全部肉色泛黄时，加入一些黄酒、生抽，炒出颜色后再加入葱姜蒜末，继续翻炒，直到炒出浓浓的香味后酌情加入豆瓣酱、辣椒面、香料粉和味精、盐这几样。