这是下午新杀得一头羊，羊排没有去皮，这样的红烧羊排会更加的Q弹一些，符合穆清的口味。

两排剁碎之后，凉水下锅，焯水去膻，焯水三宝葱姜料酒一样都不能少，焯出血沫后捞出。

铁锅烧油，葱姜蒜在锅内爆香，下入羊排，加入八角、桂皮、陈皮、香叶、孜然、冰糖。一同炒香后，一抽三勺，老抽半勺，翻炒均匀，加入胡萝卜块儿，转入砂锅，加水持平，加入一勺盐调味儿，大火烧开后转入小火，焖烧一个小时。

这个焖烧的过程，一定要用砂锅，不然味道就不正宗了。

一个小时过去了，此时的羊排十分软烂，同时皮肉Q弹，加入几根香芹和青蒜苗，增加一些香味就可以出锅了。

羊排除了上次的做法，这个做饭其实更为的简便，只不过穆清依然很喜欢就是了。

至于为什么会选择一道简单的菜呢？那当然是因为，还有一大桌子其他的菜啊。

所有的人还害怕穆清他们出门在外吃不好，恨不得他们今天把之后好多天的饭都吃足了。

章爸还在章程成和章伟威想要挑穆清面前的肉的时候打他们的筷子，真的是没眼色，都不知道心疼姐姐。

而章伟威两个人也委屈，谁知道姐姐那么能吃啊！她可是个女孩子啊！

第54章 姜乐乐其人 墙头千千万，个个她都爱……

姜乐乐, 姜家的大小姐，算是是一名根正苗红的红三代。但是，因为家里的规矩很严格，倒是没有长成一名纨绔子弟, 只是平时有点小任性罢了。不过, 都是女孩子的小脾气罢了, 无伤大雅。