等到了木匠铺子，祁九里描述了木牌的大小和箱子的样式，颜成涛按着最近卖出菜的总盘数定了三百块木牌，然后打算定五十个箱子，数量多订些总是有必要的，不过被祁九里拦住了，先定木牌，箱子不急。

主要是祁九里想着现代餐饮的情况，这牌子可能可以更好的利用，如果单单用来上菜的时候放似乎浪费了。

等回到秋味食肆，祁九里就开始看大堂里的布局，现代那都是按桌子的数字结账的，为了不上错菜，每桌上点了的菜都是有单子的，上了菜就划去，古代也不是不能借鉴。

祁九里去厨房溜达了一圈，出来的时候手里多了十来个小笸箩，往柜台上一放，这小笸箩装装木牌还是很不错的。

“九里，这个做什么用？”颜成涛现在对祁九里时不时出来的点子很是好奇，都没去二楼，直接留在一楼大堂，见到祁九里动作总会上前问几句。

“颜掌柜，我想着给每个桌子编号，点了什么菜就拿什么牌子放到桌上，等上了相应的菜，就把牌子放到相对应的笸箩里，这样菜也上了，每一桌的银钱也好算了，一天下来也不容易出错。”

第91章 开小灶

“这个法子更好。”颜成涛听明白了，秋味食肆除了大堂的十张桌子，还有楼上的六个包间，按着桌子结银钱，有木牌子在也不需要小伙计记，这样基本不会出错。

“那如果别人仿制了木牌，其实没点菜，却拿出来了木牌”贵子把心里想得说了出来，可说道一半突然意识到自己傻了，“嘿嘿，我糊涂了，只要拿出了牌子，就要付钱的。”

“这法子听着很好呢。”贵子补充道，看向祁九里的眼神有佩服也有忌惮。

祁九里倒是有些理解贵子的心理，不过只要她不在意，难受的就是别人啊。

忙活加动脑一上午，祁九里吃上了来古代的第一顿午饭，为了跟客人的时间错开，秋味食肆巳时两刻就吃午饭了，轮着吃，都在后院。

一大碗韭菜炒鸡蛋，一盆子醋溜白菜，一大盆泛着油光的土豆汤并一大碗有一些肉沫的炒莴笋，主食是高粱米饭，加了红薯块。

祁九里坐下的时候，蒋厚春端了一盘子过来，里面是三个二合面馒头，“九里，这是你的，你早饭没在食肆用，这些你拿着，中午吃也好，晚上带回去也成。”

“一个人有这么多馒头？”祁九里有些意外，就算是成年人，早饭能吃上两个厚实的馒头已经是饱餐一顿了，自己却分到了三个。

“一人两个，但别人都喝粥吃菜了，你没有，所以有三个。”蒋厚春笑着解释道。

“多谢蒋叔。”祁九里笑着道谢，晚上回家给哥他们带去。