一张桌子般大小的竹扁筐里，晒着桂花。

院角砌着一个一张床大小的池子，池里长有几片荷叶，不少鱼儿在池里游着。

屋檐下，挂着成串的熏鱼干，熏肉干。

肉干有兔肉，猪肉，牛肉，鸡鸭鹅，还有野猪肉，獾肉。

一个婆子坐在一个小凳子上，洗着碗。

屋里，有切东西的咄咄声。

显然，这是何宅的大厨房。

“这是厨房，你跟我来。”管家朝李娇娘点了点头，又朝那洗碗的妇人说道，“张妈，这是来试手艺的，你们来看看。”

张妈先看骆诚，表情惊讶，又看李娇娘，也是惊讶了，好漂亮的小娘子，她心说。

又见李娇娘跟着管家走进厨房，那个小伙子只站在厨房的门口看着，张妈不淡定了。

一个十来岁的小娘子，来试厨艺？

呵呵，她四十来岁了，烧了三十年的饭，老爷也不满意，一个丫头片子，烧了几年饭呢？就敢来应试？

不自量力！

厨房里，还有个同年纪的妇人，同样也是惊讶的。

“李妈，你掌灶，让她试试厨艺。”管家指着李娇娘道。

李妈是个胖妇人，何宅厨房平时的掌勺人。

她鄙夷地朝李娇娘看一眼，走开了。

“这里有菜，你自己看着烧。”双手叉着腰，扬着眉，一脸的瞧不起。

李娇娘挽着袖子，目光飞快打量起了厨房。

不愧是有钱人家。

这家的厨房，比她那家酒馆的正堂还要宽敞。

有三个灶台，一大一小两个炉子。

各种调料堆满了一人高的柜子，新鲜菜蔬一筐一筐地堆在柜子前。

李娇娘走到一个篮子前，挑了三个鸡蛋出来。

两个厨娘眨着眼，纷纷暗想着，这小娘子想做什么？炒鸡蛋？

唉哟，她们家十岁小儿都会炒呢，还拿来秀厨艺？

笑死个人了！

那个胖些的李厨娘，还笑出了声。

李娇娘不说话，拿了个漂亮些的大头碗，用凉开水冲了冲碗，将三个鸡蛋敲在碗里。

接着，她又加了少许盐巴，抓了五根筷子，动作飞快地搅拌起来。

搅了会儿，她往碗里倒入凉开水，并舀了一勺猪油。

接着又搅拌。

随着搅拌动作的加剧，碗里浮了层细小的白沫子。

李娇娘拿着调羹，将沫子轻轻刮掉。

再接着，她往大锅里加入清水，放上蒸笼，将鸡蛋碗放在蒸笼里，又找了个大些的盘子，扣盖在碗上，这才盖上锅盖。