老惯例,锅里粘着的糖用开水冲一下灌进暖水瓶里。

接着就开始卤五花肉和猪皮、藕,新鲜的肉不经放,卤过的肉吃的时间长。卤完五花肉的卤水再卤甲鱼鲫鱼和鱼杂,卤水就不能再卤肉。

不一会,五花肉的卤水变得酱红油亮,这样卤出来的鱼会更口感更醇厚,还带着一股肉香味。

她的秘诀是腌制梅子,高飞带的两包老字号梅子,能让卤制品的口感后味更足。

包子刚蒸出一笼,陈家平和夏奔就回来了。人还没进屋声音就到了,陈家平的声音透着兴奋:“兰芝,快来看,我们打到什么了?”

“这是打到好东西了。”徐兰芝冲着陈秧说道,在围裙上擦了擦手,走了出去。“啥东西,我瞧瞧。”

“是刺猬还有兔子。”夏奔指了指竹笼,提着木桶进了灶间,拿出一块蜜给陈秧看:“姐,你看我割的冬蜜,还有,咱们挂的蜂箱已经住了蜂蜜。”

这个时节还能割到冬蜜,陈秧瞅了一眼差不多有五斤。

真是运气好了,神都挡不住。

“明年开春还要挂蜂箱,争取那片山头能挂二十个蜂箱。今年事还多着了,到了夏天咱俩还要去捉马蜂,马蜂太多会吃掉咱们的蜜蜂的。”

陈秧开始认真教夏奔养蜂蜜蜂的诀窍,又告诉他抓马蜂可不当和蜜蜂打交道,马蜂又凶又狠。

“来尝尝我做的包子还有秧秧做的糖……”徐兰芝正说着,突然想不起陈秧做的山楂果裹麦芽糖叫什么。“冰糖葫芦。”陈秧接上话,拿起一串晶莹的冰糖葫芦递给夏奔和陈家平。