摸到小龙虾的褚衡肉眼可见开心了起来，让旁边刷虾的余氏和舒玉都勾起了嘴角。

两个人的速度不算慢，尤其是余氏，她以前做手工活就麻利，眼睛恢复之后更是厉害了些。

前两日还听见她和花婶在厨房聊天，舒玉进去一看，余氏也在厨房干活。

舒玉倒是有些清楚余氏的想法，大概是觉得自己之前失明没帮上家里的忙，恢复以后便总想做些什么。

对此舒玉没觉得有什么不好，厨房人多不至于累着她，若不让她干她反倒不开心。

做小龙虾不需要太多配菜，用的更多的是姜葱蒜这些，做起来也没多复杂。

这次买的小龙虾看起来分量大，其实去掉壳也没多少，舒玉打算做两个口味来解解馋。

一个做成麻辣的，一个做成蒜香的，正好照顾到家里不能吃辣的。

说来也奇怪，褚衡都跟着吃了这么多年的辣菜了，也没见他多能吃辣。

一切食材准备就绪，等家里的晚饭时间到了，舒玉将袖子挽到胳膊上，便打算开始做。

没想到人还没走到灶台前，就被几个小徒弟拦了下来。

“师父想做什么？交给我们吧！”

知道他们是关心自己的伤势，舒玉争取了两句便败下阵来，左不过是炒个菜的事，倒也没有一直争的必要。

因为几个徒弟没做过小龙虾，舒玉在一边指导，麻辣小龙虾用到的是火锅底料，先把底料炒香之后再放小龙虾翻炒，最后往锅里倒酒和水，焖到汤汁收得差不多就行。

蒜香的小龙虾不需要火锅底料，吃的是蒜的香味。

这种做法比较常规，大部分肉菜都能这么做。