几个空坛子洗干净晾在院子里，装这种酱或者咸菜的坛子得干爽，不然菜很容易放坏变味，功亏一篑不说还浪费食材。

舒玉做辣酱已经得心应手了，就是体力方面还是跟不上。

她现在的辣椒规模十分可观, 有村里人一起种辣椒，供应几个食肆酒楼完全不成问题, 甚至还能多出来加工成酱。

剁辣椒最费劲的一项工序就是剁，辣椒放在大盆里，搬个小凳子坐在盆边上，得弯下腰在盆里剁辣椒，剁久了容易腰疼。

一边剁辣椒, 舒玉一边出起了神, 眼前是一片鲜艳的红色, 让她总觉得自己好像忘记了什么事情。

跟辣椒有关的事……

舒玉出神了一会儿，猛地回过神来，终于想起来自己忘记的事情。

她忘了南边现在没有种辣椒，三个小徒弟回去用什么做菜啊？

悻悻地停下了剁辣椒的动作，舒玉后知后觉开始尴尬了，小孩没想到这茬就算了，她竟然也没想到，这下可怎么办好……

舒玉站起来活动了一下，转动胳膊和腰身边走边发愁。

想像京城一样把辣椒运过去显然不现实。京城之所以能这样做，是因为两地相隔不算太远，运送起来还称得上方便，再加上张东升舍得出钱放冰块，几乎不需要担心腐坏问题。

南边就不一样了，小徒弟他们光是回去都得半个月，大夏天的，辣椒在路上走半个月都化成水了，放再多冰块也保不住，这样运输成本也太高了。

不能运成品过去，那就只能把种子送去了。

舒玉现在倒是不如何担心辣椒种子被偷的事了，她的食肆已经在市场打出了名气，即使有后来者，一时半会儿也超越不了她。

再者她最初的目的只是想赚钱改善生活，现在目的达到了，更是不需要严防死守。

想通了这点舒玉就又没那么心急了，晚点儿让褚越去老钱的车马行，看有没有车夫南下的，托车夫送去便好。