偶有知了，断断续续鸣声。

环境清幽，入目景色一片绿意盎然，呼吸着空气里若有似无的花香，周柠的心情随之变得更好。

从阳台处，可以看见楼下院子周父拿各种工具固定秋千的背影。

云层罩住了太阳，今天天气不算热，过完中秋，即将迎来秋分，预告着往后的天气，一天天转凉。

周柠踩着拖鞋下楼，到厨房里净手，她准备制作月饼。

她要制作的是五仁月饼，国内食用五仁月饼的历史悠久，从唐朝时，开始由胡饼演变成现在的月饼。

作为月饼界最经典的一款五仁月饼，同时也是被黑得最惨的一款月饼，几乎每年中秋节，网络上不乏有网友吐槽它有多么难吃。

周柠也曾深受其害，一度对五仁月饼抱有偏见，直到一次偶然吃到同事家寄来的月饼，据说是自己买配料，专门找村里会做五仁月饼的老师傅，没有市场上劣质五仁月饼里的红绿丝和冬瓜糖，满满的五仁馅料，酥香，超级好吃。

可惜，后来她在市场上再也没买到过那么美味的五仁月饼。

面粉和白砂糖，从冰箱里取出一碗白如凝脂的猪油，加入猪油可以让面皮表皮更酥香，揉好的面皮放一旁静置半小时。

这时候，她把买来的杏仁、花生仁、瓜子仁、核桃仁、芝麻仁等五位重要嘉宾放入预热的烤箱里，烤一烤水分，使得吃起来更加脆香。

烘烤过的五仁，用擀面杖轻轻擀碎，拂走干果的外皮，

周柠个人不喜欢冰糖，所以添加了蔓越莓干和葡萄干增加甜味儿，加入酥油和蜂蜜搅拌，最后是炒熟的糯米粉和面粉，混合搅拌成内里的五仁馅儿。