目送姚老离开，周柠给自己整理和总结经验，收拾了残局，想到今天抽到的食谱，她打算回家实验一番。

到市场粮油铺子称了五斤小鱼仔，两板鲜鸡蛋，十袋粗海盐、盐焗粉……

回到家，周父周母在午休，周柠把食材先放厨房里，回房间洗漱，换了身家居服，上床补眠。

到时间，闹钟滴滴滴。

她一骨碌从基基的床上爬起，踩着拖鞋下楼，看见厨房玻璃门内影影绰绰，拉开门：“爸，你做什么呢！”

周建邦吓得一哆嗦，双下巴轻颤：“你这丫头走路没声，我能干嘛，当然是处理这些小鱼，对了，你怎么突然想起买这些小鱼仔？”

周柠往厨房里走，伸着懒腰：“我打算做香辣小鱼仔和盐焗鸡蛋。”

周父听话听音儿：“你那个辣条厂，要推出的新品？”

周柠说：“是啊，虽然辣豆皮现在销量也很好，但一个企业不能一成不变，需要时不时推陈出新。抓住现有的消费者，发展新的消费者。”

第64章 盐焗鸡蛋 （二更）咸香q弹……

接下来, 父女俩闷头处理小鱼仔，掐头去内脏，丝毫不含糊。

首先是熬辣椒油, 洋葱切成小块，大葱切断, 还加入各种花椒八角香叶提香, 磨好的辣椒面放白瓷碗里备用, 加入食盐、少许白砂糖、孜然、小茴香。

大火热锅，倒入菜籽油，一定要是菜籽油, 炸出的辣椒油才香才好吃。

洋葱大葱等香料，小火慢炸，待颜色微微焦黄，香料捞出锅，热油往辣椒面上一浇，呛人的辣椒芳香，立时在厨房里弥漫开来。

周建邦拿筷子点了点，轻吹了吹，送嘴巴里, 咂咂嘴，竖起根大拇指：“辣。”

说完, 周建邦转身去冰箱里翻找水果啃，好解辣。