谢柒心中暗自思忖着，他深知这是一个难得的机会，一个能够深入了解并研究活死病的机会。但同时，他也明白这意味着要与莱斯产生更多的交集。然而，对于医学的热爱与追求最终战胜了他对莱斯的戒备与不安。他点了点头，答应了莱斯的提议：“好，我答应你。”

谢柒心中暗自思忖着，看来这条大鱼已经开始上钩了。

第二天，清晨的第一缕阳光悄悄探进厨房，为这方寸之地披上了一层柔和的金纱。谢柒身着简约的家居服，一头柔顺的长发被随意地挽起，几缕碎发不时垂落在额前，为他平添了几分温婉的气息。他的眼神专注而温柔，仿佛在进行一场无声的仪式。

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制作灌汤包的准备工作可谓是细致入微到了极致。谢柒轻手轻脚地打开冰箱门，从中小心翼翼地取出那块经过精心挑选的猪前腿肉。这块猪肉肥瘦比例恰到好处，那一层薄薄的肥肉如白玉般镶嵌在粉嫩的瘦肉之中，显得格外诱人；而其肉质更是细腻无比，宛如丝绸一般柔滑，无疑是制作灌汤包馅料的绝佳选择。

他轻轻地将肉块放置于干净的案板之上，然后稳稳地握住那把锋利无比的菜刀。随着手臂的挥动，菜刀一次次落下，精准地切在肉块上。每一刀下去，都会发出一声清脆的“哆”响，那声音就像是清晨厨房里奏响的交响乐中的音符一般，轻盈而又动听。

不一会儿，原本完整的肉块已经变成了细碎的肉馅，但谢柒并没有就此停下手中的动作。他继续耐心地剁着肉馅，让其变得更加细腻。终于，当肉馅达到理想的状态时，他才心满意足地停下手来。

紧接着，谢柒将剁好的肉馅轻轻拨入一个宽敞的大碗里。随后，他如同一位经验老到的大厨一般，熟练地往碗中加入适量的盐、生抽、老抽和细砂糖，再撒上少许的白胡椒粉。最后，他拿起一双长长的竹筷，沿着同一个方向不停地搅拌起来。渐渐地，肉馅在他的搅拌下发生了奇妙的变化——它变得越来越粘稠，而且富有弹性，就好像被赋予了生命一般。

接下来，便是那制作灌汤包汤汁至关重要的一步——熬制皮冻了！只见谢柒动作娴熟地拿起一块小小的猪皮，先是仔细地用水冲洗了几遍，确保其表面没有一丝污垢残留。接着，他轻轻地把洗得干干净净的猪皮放进了锅中，并往里面注入了足量的清水。随后，又不紧不慢地丢进去几片姜片以及少量的料酒，这可是去除腥味的绝妙搭配。

一切就绪之后，谢柒点燃炉火，先用大火将水烧至沸腾，而后迅速转为小火，让锅里的食材慢慢地炖煮起来。时间一分一秒过去，锅内的水温持续保持着适宜的状态，猪皮也逐渐发生着奇妙的变化。原本坚硬的猪皮在长时间的熬煮下慢慢变软、融化，最终与水分充分融合在一起。随着炖煮进程的推进，汤汁的颜色由最初的清浅逐渐变得浓郁，呈现出一种令人垂涎欲滴的浓稠透明质感。

当猪皮彻底融化，汤汁达到理想状态时，谢柒小心翼翼地将其通过滤网过滤掉其中可能存在的杂质。经过一番精细处理后的汤汁被缓缓倒入一个事先准备好的模具之中。接下来只需要耐心等待一段时间，让这温热的汤汁自然冷却并凝固成为固体形态的皮冻即可。待到皮冻完全定型之后，谢柒再次动手，将其切割成大小均匀的小块，整齐地摆放在一旁备用。