一列菜单包含刘笔餐厅所有的菜，一列则是计数。

表格抬头“荒野饭店6日内用餐不完全统计”。

“炭烤腿蛋肉 15份

爆炒腿蛋肉片 6份

腿蛋肉沫汤 20份

三头蚯蚓肉 12份

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……

树土豆（炸） 35份

树土豆（蒸煮）10份

蛋白质块包 5份

豆芽菜包 50份

苹果包 15份

苹果糊 40份

……

限量：

苹果须（干炸）：6份

苹果须（裹粉）：10份

……”

“今天数据只记到中午，不过也基本上差不多了。”苏姚说道。

第二张图是一个备料表。

上面没有具体的菜单，而是配菜的原料，包括土豆、压缩饼干、蛋白质块、豆芽等。

刘笔简单扫了一眼。

“……土豆（总计）：约20斤

蛋白质块（总计）：30块左右

豆芽（总计）：约5斤【有三天不足】

韭菜（总计）：约3斤【有三天不足】

……”

第三张是稀稀拉拉的几句话，有些还带着拼音。

“这这这这张是草稿！我直接讲！”

苏姚红着脸把那张纸抢了过去，之后假装大人模样清了清嗓子：

“咳咳，我简单说几点。”

“说。”

“店老板，作为饮食店来说，你的食品分布是不合理的。你的成本很低，但不是完全没有成本的，而很多成本都被浪费了。”

“蛋白质块的作用完全被腿蛋肉替代了，所以没人买，但是你屯了一大堆。”

“九区常识：蔬菜比蛋白质稀缺——不然大家都不会天天吃维生素片了。但是豆芽和韭菜常年不足。”

“苹果糊很畅销，苹果包却没太多人买，是不是大家没那么