李大娘对那大爷道:“老头子,崔大人带娘子来吃凉面了,你煮两份出来。”
大爷应了一声好嘞,回厨房忙了。
李大娘也进厨房,不一会用托盘端了几碟小菜出来。
说起小菜,也不全然是小菜,有两碟凉拌的果子,一碟是李,一碟是切块的甜瓜。
薛沉星惊奇地看着那两碟凉拌果子,“这果子也能凉拌的吗?”
李大娘笑道:“能啊。”
“我们在岭南,夏日天太热了,没有胃口吃饭,就用果子做凉拌,酸甜清爽,又开胃。”
崔时慎已夹了一块甜瓜放到薛沉星嘴边,“你尝一尝。”
薛沉星咬住那块甜瓜,凉拌汁加了山葵,有点辣意,混着甜瓜的清甜,别有一番风味。
薛沉星咽下后,连连点头:“太好吃了,我还要再吃一块。”
李大娘一直紧张地看着她,不知道是否合她口味,听到她说好吃,才放下心来。
崔时慎又给她夹了一块小的,“先吃这些,待会儿凉面上来了,你再吃。”
大爷很快就把凉面端上来,除了常见的肉沫浇头,还有一大勺酱。
大爷介绍:“这是用乌梅做成的酱,里面还有少许山葵,面也用深井的水过了,清凉酸辣。”
他介绍的时候,崔时慎帮薛沉星把面拌好,“试试。”
薛沉星闻到乌梅酱的酸味,已直吞口水,崔时慎拌好面,她迫不及待地吃了一口。
“好吃,明日,不对,后日我还要来吃。”薛沉星说着,又吃了一大口。
李大娘看她吃得高兴,自己也高兴,等他们吃完,李大娘拿了一小罐乌梅酱给薛沉星,“崔娘子