清蒸黄花鱼形态完整,淋着琥珀色的酱汁; 一大盘红艳艳的香辣蟹堆得冒尖,辛香扑鼻; 蒜蓉蛤蜊浸在金黄的蒜油里,蛤蜊肉饱满,鲜嫩可口; 干锅虾配着焦香的土豆块,红亮油润,被翠绿的葱花衬得更加诱人; 奶白色的蛤蜊豆腐汤热气腾腾,撒着翠绿的葱花。旁边还有一小碟嫩绿的凉拌海带丝,清爽解腻。
“这……这可太讲究了!”
刘凤英真心实意地赞叹:
“鹿曦妹子,你这手艺真是绝了!我在海岛这么多年,也没见过谁家能把海鲜做得这么齐全又好看。”
孙志明已经迫不及待拿起筷子了:
“光看这色香味,就知道差不了。沈团长,你有口福啊!”
“孙部长过奖了。”
鹿曦笑着给每人盛汤:
“大家快尝尝,趁热吃。”
孙晨轩早就按捺不住,眼巴巴看着那盘香辣蟹。
刘凤英给他夹了块蟹钳,又盛了些虾和土豆。
小男孩埋头就吃,辣得直吸气也不肯停,嘴里含糊地说:“妈,这个虾好好吃!螃蟹也好吃!”
“慢点吃,啧你这孩子,讲究点儿吃相!真是的……”
刘凤英无奈又好笑,转头对鹿曦说:
“这孩子平时挑食得很,没想到你做的菜这么合他胃口。”
鹿曦笑道:“孩子喜欢就好。晨轩上几年级了?”
“一年级,哎哟,说这个我就头疼,前两天考试不及格,老师还跟我告状来着。”
刘凤英说着,目光自然地扫过安静坐在鹿曦身边的甜甜。
小姑娘穿着干净的小围兜,正拿着小勺子,眼巴巴看着桌上的螃蟹,却乖巧地没有伸手。
鹿曦知道女儿眼巴巴的想吃,正在一只空碗里仔细的剥蟹肉。
她动作细致又熟练,纤细的手指灵活白嫩,说不出的优雅。
先卸下蟹钳,用早就准备好的干净鹅卵石轻轻敲裂,剔出完整的蟹肉; 再揭开蟹盖,去掉蟹胃、蟹心等不能吃的部分,用勺子刮下肥美的蟹黄; 最后将蟹身掰开,一丝丝地拆出雪白的蟹肉。
她将剔好的蟹肉蟹黄放在小碟子里,推到甜甜面前:“来,慢慢吃。”