“这菜本就极难制作，你怕不是收了别人的好处，才会故意来这里闹事？”

“不好意思，我们明湖居不接待找茬的客人。”

老张自然知道这道菜有多难制作，下意识便以为面前的这位客人是吴强专门找来找茬的，就要把人赶出去。

眼看那客人颇有些无理取闹的架势，林晚很快稳定下来，拦住了老张的动作。

“这位客人，不如你先稍等片刻，我想想能否做出类似的食物。”

“但丑话说在前面，这道菜价格十分昂贵，若是我做出的让你满意，那这价格自然也不会低到哪里去。”

“毕竟一分价钱一分货，这个道理你应该明白。”

本想借着这些话语让对方知难而退，没想到那客人却是眼前一亮。

同时还在不着痕迹地观察着林晚。

“我可以在这里等，价格自然也能给的公道，前提是你必须做出我记忆中的味道。”

这个要求显然就是在为难林晚。

若是旁人，可能还会有所忌惮，可林晚掌握着数万道美食的做法，又怎会为了这小小的蒜蓉粉丝虾而感到为难？

“没问题。”

正好也能借着这个机会，将明湖居的名声扩散出去。

如此一来，自己也就不用费尽心思去招揽客人。

打定主意之后，林晚来到了厨房，这个年代的粉丝极难制作，只能寻找替代品。

找寻了半天，却始终一无所获。

正在烦恼之余，忽然看到萧钰先前给自己送来的燕窝，这燕窝外观看起来和粉丝没什么差距。

但却有许多人将这燕窝当做美容养颜的滋补品。

代替粉丝倒是没什么差距，只不过成本方面会高许多，也不知道那客人到底能否拿出相应的银子。

还有不少人在外边围观着，等待林晚的回应。

心一狠，林晚干脆将那些虾摆成了家常的样子，随即便开始炖煮燕窝。

燕窝全部煮出来后，将其均匀的铺在虾的下方。

虾的上方则是放入提前调好的料汁，放入锅中蒸煮十分钟，紧接着，便是将烧热的热油泼在上方。

这道菜足足用了半个时辰。