“但是和平，咱得有言在先。鲁菜，是我师门的手艺，师父没说不让外传，我教了没问题。可我们老何家那点家传的谭家菜路子，那个……祖宗有规矩，真不能外传。这个你得体谅。”

张和平本意就是学点大众菜系提升生活品质，对人家秘传的家宴菜并无窥探之心，立刻点头表示理解。

“柱子你放心，规矩我懂！你能教我鲁菜，我就已经非常感激了！谭家菜那是你们何家的宝贝，我绝不敢惦记。”

“好！痛快！”傻柱见张和平如此通情达理，心里最后一点顾虑也消失了，心情大好，“那咱就这么说定了！明天一早我就去厂里请假，然后来找你？”

“行，一早咱就去，淘换零件也得赶早。”张和平点头。

事情谈妥，傻柱心头的巨石落下，整个人都轻快起来。他又跟张和平确认了明天碰头的时间，便起身告辞，脚步匆匆地往回赶，恨不得立刻把这好消息告诉何雨水。

送走傻柱，张和平关上门，回到桌前。

看着桌上傻柱留下的两个烟蒂，他无奈地笑了笑，找来废纸收拾干净。对于明天的事，他并不觉得麻烦，既能帮到傻柱兄妹，又能为自己换来一个厨艺大师的亲手指导，这交易很划算。

跟主要的是，张和平计划在以后断了易中海的念想，就必须在贾东旭死之前先把傻柱拉拢过来，至少让他跟自己的关系别搞那么僵，能听进去自己的一些话就行。

夜色更深，四合院彻底安静下来。

前院张和平屋里的灯又亮了一会儿才熄灭，而中院何家屋里，则隐约传出傻柱压低音量却难掩兴奋的说话声，以及何雨水惊喜的低呼……

翌日清晨，天刚蒙蒙亮，四合院就有了动静。

傻柱难得起了个大早，心里揣着给妹妹弄自行车的大事，一刻也等不了。他胡乱抹了把脸，就直奔易中海家。

“一大爷，劳您驾，今儿个帮我跟厂里请个假。”傻柱敲开门，对着一脸疑惑的易中海说道。

易中海打量着傻柱，看他穿戴整齐不像生病，便问。

“柱子，这不上不下的，请什么假？有啥急事？”

傻柱早就想好了说辞，脸上挤出几分愁容和急切。

“嗐，还不是为了雨水那丫头。眼瞅着快毕业了，这工作还没个着落呢。我寻思着去找找以前学厨时认识的几位老师傅、领导，看看能不能走走门路，给雨水分配个好点的单位。您也知道，现在这形势……”

他话说一半，留了一半，但意思已经再明白不过。

易中海闻言，顿时了然，甚至深有同感地点点头。

1961年四五月的北京城，经济虽已开始从最困难的时期缓慢恢复，但就业形势依然严峻。

国家优先保障中专、技校毕业生的分配，高中生次之，但好岗位也基本被有关系有门路的占了。

像何雨水这样的高中生，若没关系，很可能被分到街道小厂、集体合作社，甚至是又苦又累的郊区岗位。