老太沉默地想着，看着账本，手指轻轻敲击着桌面。

没有慌乱，眼中反而闪烁着冷静沉思的光芒。

良久，她抬起头，目光扫过围坐在身边的几个核心成员。

“天灾面前，没人能独善其身。咱们叶家能有今天，离不开乡邻帮衬，如今大家遭难，咱们不能袖手旁观，这是本分。”老太先定下了基调，接济不能停，但方式可以调整。

“但是，”话锋一转，语气变得锐利，“咱们也不能坐着等死。生意是咱们的根基，根基垮了，什么都谈不上。现在，必须想办法，熬过这个冬天！”

又沉思良久后，老太抬头目光坚定，声音沉稳有力，看着几人，开始部署，条理清晰，带着壮士断腕的决绝：

“接下来咱们要极致节流，收缩防线才行：

业务方面的调整，立即关停亏损最严重的樱桃林镇酒楼，保留核心人员，店铺咱们可以考虑出租或暂时封存。

其他亏损店铺，大幅缩减经营规模，只保留核心菜品和最低限度的服务，减少人工和水电开销。

面条加工厂得限产，实行严格的以销定产，减少原料采购，清理库存。

良国，将部分工人暂时安排到其他岗位或给予基本生活费放假，保留技术骨干。

还有冻结扩张， 平南镇新厂区修建本就是暂时全面停止的，至于明年开发市场的计划也暂停。

家族内部销减，从上到下，实行战时供给制。缩减一切不必要的开支，所有人的薪金暂时按比例下调或延迟发放。”

老太顿了顿，“最后还得要，全力开源，看能不能盘活资产。”

又看向良国，“良国， 咱们的面条厂，不能只盯着湿面和普通挂面了，必须得挖掘出现下有潜力的产品。

良国愣住了，“有潜力？做啥呢？妈，咱们不就是面条厂吗？”

老太白了他一眼。

“你就不能动点脑子？你有没有想过，精面积压，现在粮食又金贵。