开心的方式有很多种，下厨也是其中一种，今晚吃饺子，只有猪肉包菜，下午割的前腿肉带着粉红肌理，剁成肉糜时混着姜末簌簌往下掉。包菜手撕成细丝焯水，攥干了仍带着脆甜，切得碎碎的与肉馅拌在一起，淋两勺刚炸猪油，霎时腾起香气。和面要使温水，面团揉得光润如玉，醒半个时辰再搓成长条，揪出的剂子在掌心一压，擀面杖滚着圈儿，面皮便成了中间厚边缘薄的圆。

左手托皮，右手挑馅，拇指食指捏出半月形花边，褶子要匀净，像给饺子缀了圈蕾丝。包好饺子，满女也到家了，

开始烧水，水沸时饺子扑棱棱下锅，三次点水后个个鼓着肚皮浮起，捞在瓷盘里，淋点老陈醋，撒把鲜红的辣椒碎。端上桌，标标已经将碗筷拿好。

咬开薄皮先吸一口汤汁，肉香裹着菜鲜直冲天灵盖。白菜吸饱了肉汁愈发清甜，猪肉的腴润又被菜丝中和得恰到好处，连饺子边都浸足了味儿。这味道太绝了，居然吃出了幸福感，简直把食材的本味发挥的淋漓尽致，调味也恰到好处，太好吃了。窗外天已黑，碗里腾着白雾，一家人围着餐桌哈着气，暖胃更暖心。

一个村子都住的虽然不近但也不远，次日清晨出去打猪草，住旁边我老头子小弟媳妇张桂芳还笑着打趣我，“嫂子你家这两天做的啥，香味到处飘，就闻你家香，我们家的饭都没味口吃了”

我也高兴的回道:“就面条、饺子呀，香以后请你吃”

“打猪草去吗？”

“等我和你一起”

现在猪草不好打，走了好远回村里已经3小时后了，“李奶奶李奶奶标标哥被打了”叶君朋喘着气急急的拉着我的手就跑。

听到被打了就着急，我背蒌一下放地上反过来抱起君朋“5岁”就跑，“朋朋在哪里呀”

“在牟用他们家门口”