【笑到打滚，楼上有文化！】

边上那些学徒早就激动得脚趾抓地，心里直喊祖师爷显灵。

在手机上看是震撼，在现场亲眼看着，那感觉简直像在看一个神仙在揉面、调香、赋魂——每一步，都像是把食材往灵魂里刻。

连陆森霖都忍不住想：师父这哪是炒菜，分明是在写诗。

突然，角落里一个年轻的学徒怯生生问：

“庞大师……我有点不懂，这锅都炖了一个多小时，怎么一点香味都闻不见啊？”

他话音刚落，自己先怂了，手都不知往哪放，搓得跟搓麻将似的。

旁边一个老厨师赶紧赔笑打圆场：“庞大师别介意，这小子刚入行，嘴比脑子快。”

庞日峰却笑了，不恼不急，反问道：“你们读过古籍吗？讲佛跳墙的那本。”

全场沉默。

没人吭声。

连呼吸都轻了。

陆森霖气得直瞪眼：“你们平时是不是都把书当摆设？！饭来张口，书来就闭眼？！”

他转头向庞日峰赔不是：“师父，他们真没接触过这些。”

庞日峰摇摇头，声音温吞却不容忽视：

“老书上写得很明白——烹时无味，食时喷香。”

“真正的佛跳墙，炖的时候，连蚊子都不闻味。

可你一掀盖——那香，直接冲你天灵盖！”

他顿了顿，眼睛扫过所有人：“不是香味不够，是它在憋。

憋到最狠的那一刻，才爆出来。”

陆森霖立刻接过话头，嗓门拉高：“听见没？回去都把《闽菜考》《本味篇》翻出来，给我啃！光会炒菜没用，菜里头藏的字，你们一个都认不全！”

直播间弹幕疯了：

【卧槽！！！做菜还要读古文？！我今天学到人生新高度！】

【这哪是厨神？这是行走的中华典籍活体百科啊！】