“这也太离谱了吧！”

他脸上血色唰地一下涌上来，嘴唇都哆嗦了。

为了配这酸梅酱，他折腾了三年。试过五百多版配方，尝了快两千次失败品。青梅、陈皮、酸杏、山楂、梅干菜……能想到的全往里塞，最后才咬牙定下用腌过的青梅打成泥，当底味。

柠檬？他也试过！加多了酸得牙疼，加少了又像白水味儿，根本调不进去。

可现在——就二十毫克！

像有人在他舌头尖儿上点了颗星星。

庞日峰慢悠悠开口：“你那酱，稠得跟水泥一样，太闷了。”

“柠檬能提气，但加狠了，酸梅的魂儿就被盖死了。”

“二十毫克，刚刚好。省得你半夜三点还在实验室搞滴定。”

郑老板一听，眼眶差点热了。

这数字，听着像随口一说。

可他心里清楚——自己再啃一百年咸菜，也调不出这精准的味儿。

不是玄学，是科学。

更恐怖的是，他刷过庞日峰上百个视频，人家指点别人，从来只说“一勺”“半指”“一撮”——谁见过精确到毫克的？

他忽然脊背一凉。

难不成……庞大师第一口吃下去，就看出自己是用化学方程式在炒菜？

他越想越怕，越怕越敬。

这哪是大师，这是会读心的味觉雷达！

他突然有点酸——庞大师的那十二个亲传弟子，得被调教成啥样？

自己不过是个摆摊的，都配得上“毫克级”教学。

那帮徒弟，怕不是每顿饭都靠质谱仪吃饭？

其实庞日峰一尝就知道——这老板，根本不是厨子，是搞实验的。

舌头一触，系统弹出的面板都自动标红了：“菜式分析：高精度复刻型烹饪，误差率0.3%。”

这种人，才配搞出龙氏五品酱。