随后他又往里面放入了人参、枸杞、黄芪、当归等药材,这些都是适配鹿血酒的药材,能起到协同增效的作用,增强鹿血酒的滋补功效。
处理好这坛酒之后,赵勇又往那大桶白酒里面添了这些药材。
干完这一切后,就到了处理鹿茸的时候了,这鹿茸看起来不是很大,但处理的手续可不少,也是个考究耐心的活儿。
赵勇在一旁清洗鹿茸,李秋菊则是在院里的灶台升起了火,不多时便烧好了一锅滚烫的开水。
水开之后,鹿茸被放到了锅内进行煮炸,煮炸就是将鹿茸在热水中反复煮烫、焯制。
需要注意的是,第一次煮炸不要太久,几分钟就行,让它定个型就可以,然后放在通风处晾干。
煮炸,晾干,煮炸,晾干,这样的过程要重复好几次,具体时间看鹿茸的情况而定。
从某种意义上来说,这处理鹿茸跟处理熊胆也有几分相似,都是反复重复的举动,一直等到处理完毕,这是个耗时间的活儿。
等到鹿茸煮炸到七八成干时,李秋菊还弄了一些草木灰过来,这草木灰是用来吸鹿茸表面的水分,这样处理后的鹿茸质量更好,也更能保存。
忙活了许久之后,赵勇一行人终于处理好了鹿茸,此刻的鹿茸呈现出棕褐色,表面油光透亮,还散发着一股淡淡的药香。
这时候的鹿茸已经算处理好了,再放到通风的地方晾晾,就能拿出去卖了。
忙完这一切后,天色早就暗了下来,幸亏这是在六月,方便处理鹿茸,气候啥的都很舒适。
东北人最