“您的意思是……我以前吃的都不是真正的中餐？”

飞机好奇追问：

“蟹黄馄饨还能有什么讲究？”

火腩脸上的肌肉微微抽了一下：

“他们那边的做法，是把蟹肉混上奶酪，用面皮包好，然后丢进油锅炸得焦黄！”

飞机和神父顿时起了一身鸡皮疙瘩。

“这么一搞，蟹肉那点鲜气不全毁了？”

火腩耸了耸肩：

“估计鹰酱人就爱吃这个调调吧。”

哈尼儿一脸疑惑：

“难道你们不是这么做的？”

众人脱口而出：

“我们怎么可能这么吃！”

开什么玩笑？

谁要是真拿奶酪塞进馄饨还下油锅，怕是要被街坊邻里笑掉大牙。

不过半炷香工夫，一碗热腾腾的蟹黄馄饨端了上来。

哈尼儿盯着碗里清汤浮着的几只白胖馄饨，一脸不敢置信：

“火腩，你确定……这就是蟹黄馄饨？”

火腩点头：

“当然是！”

“‘馄饨’两个字带个‘氵’旁，你说是用水煮的还是用油炸的？”

“您先尝一口，这才是咱们平常人家的吃法。”

哈尼儿将信将疑地夹起一只送入口中，刚咬下去，双眼瞬间睁大：

“鲜！太鲜了！”

“而且这皮儿，弹牙得很！”

火腩笑着点头：

“哈尼儿先生果然是懂吃的。”

“您说得一点没错——这碗馄饨，汤头清鲜，馅儿嫩滑，皮子Q弹带劲。”

哈尼儿皱起眉头：

“可我在鹰酱吃的都是炸过的啊……”

火腩无奈摇头：

“正经中餐，什么时候往馅里加过奶酪？”

哈尼儿一时语塞，默默低头继续吃。

转眼间一碗见底。

小主，

他抬起头，眼神满是期待：

“火腩先生，如果我在这儿待一个多月，能尝遍你们老家的所有美食吗？”

火腩神色郑重：

“这么说吧，就算你一日三餐顿顿换花样，吃上整整一年，也未必能尝完。”

啥？！

哈尼儿直接傻眼，眼珠子都快瞪出眶了：

“一天三顿不重样，连吃一年都吃不完？”

火腩重重点头：

“一点不夸张。”

哈尼儿还是不信：

“不至于吧？”

火腩正色道：

“千真万确。”

“咱们老家地大物博，气候五花八门。”

“所以南北方的饮食习惯天差地别。”

“你们鹰酱人的主食，无非就是面包、土豆、玉米这几样吧？”

哈尼儿点点头，承认确实如此。

火腩摊手一笑：

“在我们这儿，面包勉强算个早点，土豆和玉米嘛——不加工就是普通配菜。”

“想当主食？门都没有。”

哈尼儿认真听着，越听越觉新奇。

他发现火腩说起这些时，整个人神采飞扬，仿佛脸上都泛着光。

他知道，火腩可是港岛赫赫有名的厨艺大师。

而在西方，名厨的地位极高——毕竟真正称得上“美食之国”的地方，屈指可数。