浓缩的汁液冷却后,便会自然析出粗糖晶体。
最后需要再次溶解粗糖至热水中,加入草木灰水,沉淀过滤杂质,再进行熬煮浓缩、冷却结晶,得到的便是纯净的白糖了。
江月璃在镇上买了十个大铁锅与十二个大铜锅,但她只有一个人制作。
虽然用的是意念控制,但也只能同时看顾十五个大锅进行熬煮、搅拌。
好在是在空间进行,有的是时间。
到天光大亮时,江月璃才做出了三大缸五百斤一缸的白糖。
伸了个懒腰,感叹道:“还好在空间操作不费精神力,不然可做不了这么多。”
耗时正常时间的三个半时辰,才得到一千五百斤,她可是同时操作了十五个大铜锅、铁锅进行的。
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待江月璃出了空间,身旁早没了祁若白的身影。
这时,门“吱呀”被推开。
“醒了,饿不饿?”
祁若白推门而入,见她醒来,便走过去蹲下身帮她穿上鞋子。
又帮她穿上外衣,抬眸朝她轻声道:“我做了馄饨、饺子。”
江月璃眉眼弯弯,“我家相公好厉害,什么都会做。”
他唇角微扬,扶她起身,“先去洗漱,爹娘他们已经吃过了,我等你一起。”
江月璃脚步一顿,“都这个时候了,怎么没先吃?你这般对胃可不好。”
“无事,才辰时末罢了。”
比起以前不食早食,有上顿没下顿,辰时末还未吃早食这事儿,只是小巫见大巫罢了。
刚被祁家赶出来的那一年,他独自带着幼弟,从不会狩猎,到慢慢学会寻找猎物的踪迹……
家里只有江大同在家,三小只已经跑出去玩了。
家里的骡子被拉出去吃草,其余人也下地去了。
“璃儿醒了。”
昨晚江月璃将她的那些草药架子搬到了堂屋,此时的江大同正在帮她翻晒草药。
见到出来,笑呵呵道:“若白为了保证馄饨的口感,方才动手重新给你煮了,为了等你一起硬是没吃,洗漱过后就去吃吧。”
江月璃应了一声。
“相公,你做的馄饨味道真好,这馅儿真嫩,是不是剁了许久?”
坐于桌边尝了一口馄饨,她真心感叹着祁若白的手艺。