第265章 冰糖

没有冰糖,桂花酒的清甜口感就出不来,只能往后顺延了。

他忽然想起什么,又叮嘱道:“对了,还有两个重点要记牢:熬糖的时候火候必须小,全程盯着,别让蔗糖焦化,不然糖会发苦;

结晶的过程中,绝对不能晃动容器,哪怕是轻微的震动,都会让晶体长得细碎,影响冰糖的形态和口感。”

“知道了乔先生!”三个助手连忙点头,把要点记在心里,随后跟着乔云屹的示范,动手操作了几次。

乔云屹在一旁仔细观察,看着他们从生疏到熟练,操作步骤也都准确无误,这才放心下来。

离开操作间后,乔云屹立刻联系了兰斯:“兰斯,你去把市面上所有的甘蔗都给我收回来,不管是新鲜的还是加工过的,只要是甘蔗相关的,都别放过。”

挂了通讯,他嘴角勾起一抹笑意。

甘蔗这东西,可是他在星际发家致富的重要秘诀,有了充足的甘蔗,就能批量生产白糖、冰糖,后续不管是酿酒还是制作其他食品,都有了坚实的基础。

毕竟建造一个星球还是很烧钱的。

*

“云屹,醒醒,该起床了。”

轻柔的声音裹挟着晨间微凉的空气,落在耳廓。

江知寒半跪在床上,指尖带着薄茧,轻轻揉了揉乔云屹柔软的发顶,动作里藏着不自觉的纵容。

“今天要去采集区,别忘了?”