他熟练地剥去一半蛏子壳留作点缀，再用镊子挑去蛏子肉中的沙线，动作干脆利落。

另一边的炒锅中，油温已经升高，蒜末、干辣椒、花椒与葱段一同下锅，爆出浓烈的香气，随后加入一勺醇厚的豆瓣酱，翻炒出鲜红的红油。

此时乔云屹将处理好的蛏子肉倒入锅中，大火快速翻炒，仅一分钟，蛏子肉便染上了诱人的红色。

他加入少许酱油与糖调味，最后撒上一把新鲜葱末，翻炒均匀后立即出锅。

“好香啊！”休息区的兰斯循着辣味快步走来，眼睛直勾勾地盯着餐盘里的香辣蛏子。

自从上次尝过乔云屹做的麻辣火锅，他就彻底迷上了这种带着刺激感的味道，此刻鼻尖萦绕的麻香与蛏子的鲜气交织，让他忍不住咽了咽口水。

灶台的余温还未散尽，乔云屹将最后一盘裹着粉丝的烤蛏子摆上临时拼接的合金桌，转身便见那几个跟着学做菜的兰斯带来的人仍亦步亦趋地跟在身后，眼神里满是跃跃欲试的期待。

他无奈地揉了揉眉心，指尖还沾着星际香料特有的淡金色粉末：“好了，今天先练那几道基础菜式，你们也去食材区试试手，顺便教教其他人，不用一直跟着我。”

这话一出，他们脸上虽闪过些许失落，却也不敢违逆，毕竟能从这位唯一会“古法烹饪”的乔先生这儿学手艺，已是难得的机会。

他们齐声应了句“好的乔先生”，才抱着刚录满视频的光脑，一步三回头地走向不远处堆放着新鲜海鲜的采集点。

等几人走远，乔云屹才松了口气。

方才被围着问东问西，连擦汗的功夫都没有，再这么下去，恐怕今天这顿热饭都要凉透了。

他转身回到灶台前，又从保鲜盒里取出几条江知寒捕捞的海鱼，熟练地片去带着细刺的脊骨，用研磨好的，再架上滋滋作响的烤架。

不多时，鱼肉的鲜香便混着之前烤蛏子的焦香，在采集区的海风里弥漫开来。