江知寒依言走过去,让乔云屹靠在自己怀里。
他轻轻地为乔云屹按摩着肩膀,感受着他身体的温度和呼吸的节奏。
“嗯,挺舒服的,给你发一个 24k 好男友奖章。”乔云屹满足地说道,然后突然回头亲了江知寒一口。
江知寒有些惊讶,刚想继续正好和夫郎玩点夫夫小情趣,结果被乔云屹一句话打回原形。
“起吧,干活去。”
江知寒心里却有些无奈。
刚刚那一瞬间,两人之间的氛围还有些暧昧,可乔云屹一句话,就像戳破了肥皂泡一样,所有的暧昧都瞬间消失无踪。
“云屹,我们真的要用葡萄做酒吗?”江知寒试图转移话题,让气氛不那么尴尬。
“对啊,用葡萄做酒!”乔云屹一脸认真地回答道。
“咱们要先准备冰糖,准备葡萄重量的10%-20%的量,剩下可以根据口味调整。
还要准备干净无水无油的玻璃罐,容量是葡萄量的1.5倍以上。
葡萄洗净后沥干水分,不能带生水,否则易发霉,用手捏破果皮,保留果粒和果汁,无需去籽。
将捏破的葡萄放入玻璃罐,留出1/3空间,防止发酵时溢出。
按比例加入冰糖放一层葡萄一层冰糖,以此类推……
最后盖上盖子但不要拧紧,需透气排出气体,放在阴凉通风处,温度20-25℃最佳。
初次发酵,约7-10天。
每天打开搅拌1-2次,让葡萄皮充分接触汁液。