第67章 芝麻酱、香油

由于白天太过劳累,今晚的乔云屹并没有像往常一样去勾引江知寒,而是安安稳稳地睡了个好觉,一夜无梦。

第二天,乔云屹精神饱满地继续投入到榨油工作中。

“今天咱们要榨的是芝麻油,也就是大家常说的香油。除了榨油之外,我们还可以用芝麻制作出美味的芝麻酱哦!”乔云屹兴奋地向大家介绍道。

他心里暗自庆幸,还好当初在大学里自己对烹饪产生了浓厚的兴趣,不然的话,恐怕现在看到芝麻,他脑海里浮现的就只有烧烤这一种吃法了!

和昨天一样,他们使用的仍然是那台榨油机。

炒熟的芝麻被倒入机器中,与昨天不同的是,它们并没有像往常一样直接流出油来,而是变成了一种黏稠的糊状物——芝麻酱。

江砚白见状,不禁心生疑虑:“小云哥,这机器是不是出故障了呀?怎么会出这样黏糊糊的一坨东西呢?”

乔云屹看着眼前的芝麻酱,心中也有些犯嘀咕,但还是安慰道:“小白,你别这么说嘛,这可不是什么恶心的东西,它就是芝麻酱啊。

而且等一会儿,油也会从这里出来的。来,先称一下看看有多少斤。”

江砚白依言将芝麻酱放到秤上,一称,竟然有足足三十斤!

乔云屹见状,连忙吩咐道:“快烧些热水来,芝麻酱和水的比例是 1:0.85,按照这个比例放水,应该是 25.5 斤左右。”

说罢,他便在一旁自顾自地念叨着这些数据,仿佛在进行一场神秘的计算。

“知寒,你来帮我搅拌一下芝麻酱吧。”乔云屹说着,便小心翼翼地将水一点一点地倒入芝麻酱中。

江知寒见状,赶忙应了一声,随即迅速拿起搅拌棒,开始用力搅拌起来。

随着搅拌的进行,芝麻酱和水逐渐融合在一起,形成了一种均匀的糊状。

乔云屹观察了一会儿,觉得差不多了,便说道:“可以了,先静置五分钟,让它沉淀一下。