“镖局兄弟打的,分了些。”他言简意赅地解释,将东西递给姜芷。
姜芷又惊又喜。野兔肉紧实,红烧或者黄焖都极香;冻鱼可以做成熏鱼或者油炸后红烧,都是极好的年菜。这下,年夜饭的硬菜总算有了着落。
“太好了!这下年夜饭就丰盛了!”姜芷接过沉甸甸的兔肉和鱼,脸上绽开由衷的笑意,“谢谢你……也谢谢你的兄弟们。”
赵重山看着她明亮的笑容,目光柔和了一瞬,只“嗯”了一声,便转身去洗手了。
食材备得七七八八,姜芷开始着手制作更费工夫的食物。发面蒸馒头是过年的大事,寓意着来年“发”。她仔细揣了老面,和了大大一盆面,放在暖炕头发酵。冬天天冷,但炕头温度适宜,不过几个时辰,面团就胀得老大,扒开里面满是蜂窝状的气孔。
姜芷挽起袖子,在案板上撒了干面,开始揉面排气,然后做成一个个圆滚滚的大馒头,还别出心裁地捏了几个小鱼、小刺猬形状的花馍,用红豆点缀上眼睛,憨态可掬。赵重山在一旁看着,对她那双巧手能变出如此精巧的物事,眼中流露出些许惊奇。
馒头上了蒸笼,灶膛里柴火烧得旺旺的,不一会儿,浓郁的面香混合着水蒸气就弥漫了整个灶房。蒸好的馒头白白胖胖,喧软弹性,姜芷捡出一个递给赵重山:“尝尝看?”
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赵重山接过,也不怕烫,咬了一大口,咀嚼了几下,点头:“很喧。”
得到肯定,姜芷干劲更足。她又用剩下的豆馅包了豆包,还熬了一小罐猪油,剩下的油渣撒上盐,香酥可口,是下饭的好东西。
除了准备自家的,人情往来也要顾及。赵重山在镖局,虽性子冷,但总有几个说得上话的兄弟。姜芷特意多蒸了些馒头、豆包,又装了一罐自己腌的爽口酱菜,用干净的布盖好。
“这些,你明日带去镖局,给相熟的兄弟们分分吧。”姜芷对赵重山说,“快过年了,一点心意。”
赵重山看着那些东西,沉默了一下,点了点头。他虽不善交际,但也知这是姜芷的好意,是在替他维系人情。