“在多家分店的突击检查中，我们发现后厨管理仍存在诸多漏洞，员工素质也高低不一。”

“尽管邱静雅曾大力整顿，但仅凭一人之力难以细致管理所有门店，不少门店后厨存在脏乱差等现象。”

马如兰边分发资料边继续说明：“第二，采购回扣。虽然公司实行统一采购制度，但索取回扣的现象愈演愈烈。我们假扮供应商洽谈合作时，对方开口便30%的回扣。这说明邱静雅对基层运作不够熟悉，易受下属蒙蔽。”

“第三，缺乏有效监管。调查显示，各门店管理松散，基本依赖店经理自主运营。”

“这导致整体管理松懈，进而引发安全与利益问题。甚至有门店为节约成本，擅自使用隔夜食材，造成顾客食物中毒。而此类事件被店经理压下，未上报至邱静雅。”

“第四，股权结构不合理。为激励高层员工，邱静雅直接分配股份，导致股权分散、话语权削弱，部分高层已实际架空她的权力。”

“加之餐饮业竞争激烈，只需开设新店模仿其模式并针对性竞争，不出两月便可能使其破产。”

马如兰的逐一分析令全场再次震惊。每项指控均附有视频佐证，画面中的情景让在场众人面面相觑。

邱静雅怔在当场，一时无言以对。

这一切与陈瀚之前的判断几乎一致：表面看来，邱静雅的餐饮集团风生水起，日流水超百万，堪称行业明星，实则隐患重重。

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然而，实际情况却揭示出诸多严重问题，这些问题相当致命。

邱静雅虽出身餐饮世家，但她一直身处高位，未曾从基层做起，缺乏底层工作经验，因此对集团的控制力十分薄弱。不仅高层能轻易架空她，甚至连门店员工也敢肆意妄为。这样的集团在真正的竞争对手面前，简直不堪一击。

“静雅，评审团提出的这些意见，你都认可吗？”丫丫问道。

“认可！”邱静雅苦涩地回应，“尽管我不愿承认，但事实就是事实。我大概也被淘汰了吧？”

“当然，这是规则。”娜扎无奈地点头，“抱歉，我必须正式宣布，你已出局。”

众人纷纷惋惜地倒吸一口凉气！短短几天内，已有两名学员出局。接下来的三周里，每周还必须淘汰一人。看来，评审团的专家们不把大家的信心击垮，是不会罢休的。

“我们出局，我觉得很正常。”邱静雅迅速心态，笑道，“不过我认为，评审团很难让陈瀚出局！”

“我也觉得很难！”

“陈瀚根本毫无破绽嘛！”

大家纷纷点头表示赞同。

“未必，我们拭目以待吧！”马芸等人却哑然失笑，一个个显得信心十足。

面对他们的自信，陈瀚只是淡然一笑，并未放在心上。若他真如此轻易便被击垮，也轮不到这些人来评头论足。“我们评审团这周的初步行动，成效相当显着！”

陈瀚含笑感慨：“接连淘汰了两位素人选手，我们剩下的三个人处境可有点危险了。”

“不过大家相处两个多月，总归是有了感情。现在邱静雅和孙志成要离开，我们办个欢送仪式吧。”

“对呀，总得表示一下心意，可怎么欢送比较好呢？”

“不如办个欢送宴，中午就在山庄里聚餐。”