第73章 十级烹饪的水准

“这……这真是人能做出来的菜?”许大茂眼睛发直。

林雪看着王石,眼中充满了骄傲与爱慕。

“开饭!”

众人围坐大圆桌,欢声笑语瞬间充满小院。大人们斟满珍露酒、虎骨酒,孩子们喝着绿罗羹,迫不及待地动起筷子。

“唔!这白菜!看着清汤寡水,咋这么鲜!”

“豆腐!这豆腐是玉做的吧?又嫩又香!”

“佛跳墙!绝了!我这辈子没吃过这么香的东西!”

娄晓娥没有像旁人那样急于动筷,而是先细细端详每一道菜的色、形、意,如同鉴赏一件件精美的艺术品。

她的目光首先落在“开水白菜”上,轻声赞叹:“大道至简,真水无香。 王石,这道菜看似清汤寡水,实则功夫最深。这汤,清澈见底,却鲜得层次分明,醇厚不腻,绝非寻常高汤能比。这份火候和耐心,已得淮扬菜的真髓了。” 她用小勺轻轻舀了一勺汤,细细品味,闭目感受,良久才睁开眼,眼中满是钦佩。

接着,她看向那盘“文思豆腐羹”,更是惊讶:“这刀工……简直是鬼斧神工! 豆腐切得细如发丝,根根不断,入汤散开如菊,这份细腻和精准,怕是宫里御厨也不过如此了。” 她小心翼翼地尝了一口,豆腐丝入口即化,与鲜汤完美融合,她不禁点头,“火候也恰到好处,多一分则烂,少一分则生。妙极!”

当那盅“翡翠豆腐”转到面前时,娄晓娥彻底被征服了。她看着那碧绿通透、温润如玉的豆腐,几乎不忍下箸。“这……这哪里是菜,分明是玉食!颜色怎么可以如此纯粹自然?这香气……是薄荷?又不像,更清雅。” 她轻轻夹起一小块,放入口中,那嫩滑清爽、带着淡淡草木清香的独特口感,让她眼睛一亮,“好奇妙的感觉!吃下去,心里都觉得静了许多。” 她自然不知道“滋养精神力”的效果,但身体的本能感受却无比真实。

小主,